Anda sedang mencari ide resep tauto pekalongan (soto pekalongan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauto pekalongan (soto pekalongan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauto pekalongan (soto pekalongan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tauto pekalongan (soto pekalongan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauto pekalongan (soto pekalongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tauto Pekalongan (Soto Pekalongan) memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tauto Pekalongan (Soto Pekalongan):
- Siapkan 500 gram daging sengkel potong2 sesuai selera
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai geprek
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk (pala parut)
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis
- Ambil Bwg putih goreng utk taburan
- Ambil Daun bawang utk taburan
- Siapkan Jeruk nipis/lemon/limau
- Ambil Soun rendam air panas,tiriskan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bwg merah
- Ambil 5 siung bwg putih
- Ambil 2 sdm munjung tauco Pekalongan
- Ambil 4 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Sediakan Telur asin
- Ambil Emping
- Ambil Sambal
Aroma daging yang dipadu dengan bumbu tauco khas pekalongan yang menggoda. Soto tauto yang dijualnya dibagi menjadi dua pilihan padanan, yakni dicampur dengan nasi atau dipisah. Hidangkan tauto dengan kerupuk mi dan irisan jeruk Tambahkan tauco, aduk rata. yang disimpan di. Membuat tauto Pekalongan membuat saya bernostalgia dengan jaman kuliah di Jogya.
Cara membuat Tauto Pekalongan (Soto Pekalongan):
- Rebus daging sampe empuk (metode 5 30 10) saring kotoran daging sampe kuahnya bening
- Haluskan bumbu (sy pake chopper) kemudian tambahkan tauco haluskan kembali sampe semua bumbu benar2 halus
- Tumis bumbu dan rempah daun (daun salam dan serai) hingga harum dan matang,tuangi air masak sampe mendidih
- Tuang bumbu ke dalam panci rebusan daging (daging udh di potong2),masukkan jg pala parut dan merica bubuk,garam dan gula,masak sampe mendidih dan semua bahan matang
- Taburi bwg putih goreng dan daun bawang, matikan kompor
- Dalam mangkok taruh soun,lontong (jika ada) kemudian tuang Tauto Pekalongan ke dlm mangkok dan siap d sajikan selagi hangat,bisa jg d makan dgn nasi
Ini bukan karena saat kuliah saya sering menyantap soto khas kota Pekalongan tersebut, melainkan karena kota ini membuat saya teringat dengan teman-teman kuliah yang banyak berasal dari Pekalongan. Indonesian main dish Soto Pekalongan / Tauto, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selain terkenal sebagai penghasil Batik khas Pekalongan, salah satu kabupaten di propinsi Jawa Tengah ini juga mempunyai andalan kuliner khas yaitu "Soto Pekalongan" atau nama umumnya "Tauto". Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tauto juara lainya di Pekalongan antara lain adalah Pak Masduki di Alun-alun , H, Rohmani di Terminal Sayun, dan H,Damudji di Jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tauto Pekalongan (Soto Pekalongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
