Sedang mencari ide resep tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tinorangsak or tinoransak is an Indonesian hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. The most common meat used in tinorangsak is pork. Lihat juga resep Ayam Tinoransak Khas Manado enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinorangsak (ayam rica- rica khas manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):

1. Gunakan 1 kg ayam (me : paha bawah)
2. Ambil 2 sdm Minyak wijen buat menumis
3. Sediakan secukupnya Gula
4. Sediakan secukupnya Garam
5. Sediakan Bumbu Halus :
6. Siapkan 10 siung bawang putih
7. Gunakan 5 siung bawang merah
8. Gunakan 5 buah cabe merah kriting
9. Sediakan 1 ruas jahe
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1 sdm lada
12. Ambil Bumbu Cemplung :
13. Ambil 10 lembar daun jeruk
14. Gunakan 5 lembar daun kunyit
15. Ambil 5 batang sereh geprek
16. Gunakan 1 ikat kemangi
17. Gunakan 15 biji cabe rawit

However, other kind of meat such as beef, chicken or seafood might be used as. Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh seperti membuat tinoransak dari bahasn dasar ikan tuna.

Langkah-langkah membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado):

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan
2. Ulek bumbu halus hingga halus
3. Panaskan minyak sedikit buat tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum dan wangi
4. Setelah wangi masukkan ayam aduk rata tambahkan air, garam dan gula aduk rata
5. Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan cabe rawit dan daun kemangi tunggu mendidih segera matikan kompor lalu sajikan dengan buras atau nasi panas hmm yummy

Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!