Sedang mencari ide resep nasi mandhi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi mandhi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi mandhi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Mandhi memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Mandhi:

1. Sediakan 4 cup beras (700 gr)
2. Siapkan 500 gr daging kambing
3. Ambil 2 sdm margarin
4. Sediakan 3 sdm minyak zaitun ( bisa diganti minyak goreng/samin
5. Ambil 1 lt air
6. Sediakan 2 sdm garam masala (optional) (lihat resep)
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Sediakan 5 bawang putih
9. Sediakan 17 butir kapulaga (ambil isinya dan kulitnya nanti di tumis)
10. Siapkan 1 ruas jahe (sebesar telunjuk jari)
11. Gunakan 1/2 ruas kunyit (1/2 jari telunjuk)
12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
13. Sediakan Sejumput jintan
14. Gunakan 2 sdt garam
15. Gunakan 1 sdm gula
16. Siapkan Bumbu pelengkap :
17. Sediakan 1 bawang bombay (iris bulat tipis²)
18. Gunakan Kulit kapulaga
19. Siapkan 1 batang kayu manis
20. Sediakan 13 butir cengkeh
21. Siapkan 3 bunga lawang

Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing. Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Nasi Mandhi:

1. Didihkan sedikit air,rebus daging kambing selama 1 menit,buang airnya,didihkan air 1 lt rebus daging kambi selama 5 menit matikan kompor diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup
2. Panaskan 2 sdm margarine tumis bumbu halus masukkan kedalam air kaldu kambing tadi,tutup panci masak selama 7 menit (ngerebus daging kambing pakai tehnik 5.30.7 tp di menit ke 7 di tambahin bumbu halus)
3. Siapkan bumbu pelengkap,panaskan minyak zaitun,tumis bumbu hingga keluar aromanya,sisihkan
4. Cuci beras hingga bersih,didalam panci masukkan beras,air kaldu kambing dan bumbu yang di tumis,masukkan jadi satu kedalam beras,airnya sesuai seperti memasak biasa,masak sampai air menyusut lalu kukus (bisa juga masak dengan magicom seperti masak biasa pada umumnya)
5. Goreng daging kambing hingga kecoklatan dan sajikan hangat diatas nasi briani lengkap dengan acar

Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Pernah dengar tentang Nasi Mandhi yang berasal dari Hadramaut, Yaman? Nasi Mandhi yang gurih ringan, dengan kaldu yang manis dan rempah yang gurih. Pas bagi penyuka nasi i yang dimasak dengan bumbu rempah spesial, Nikmat meresap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Mandhi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!