Lagi mencari ide resep panada khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isian bumbu panpis. Yaitu isi ikan cakalang yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah. Pastinya kenal dengan resep legendaris dari Manado yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panada khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan panada khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Panada khas manado memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Panada khas manado:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan 1 buah kuning telur
- Gunakan 1/2 sdt fermipan
- Siapkan 25 gr santan instan+25 gr air putih
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil 100 gr ikan tongkol suwir2
- Gunakan 1/2 bungkus Santan instan
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 6 kmbar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam dan penyedap rasa
- Ambil sesuai selera Cabai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 kemiri
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pastinya kenal dengan resep legendaris dari Manado yang satu ini. Camilan khas Nusantara memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada.
Cara menyiapkan Panada khas manado:
- Campurkan tepung terigu,susu bubuk,santan+air,kuning telur,fermipan,gula pasir aduk jadi satu
- Setelah menyatu tambahan mentega uleni sampai kalis atau bisa di mixer
- Diamkan selama 30 menit tutup dengan kain
- Sambil menunggu mengembang bikin isiannya dulu.haluskan bawang merah,bawang putih kemiri dan cabai
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi
- Masukan ikan tongkol aduk2 lalu tambahkan air,santan,kemangi
- Setelah menuyusut masukan garam dan penyedap rasa.sisihkan
- Setelah 30 menit.kempisakan adonan supaya udara keluar bagi menjadi 7
- Bulat2 lalu pipihkan taruh ikan tongkol dan rekatkan sisinya.harus benar2 rekat supaya pas digoreng tidak kebuka
- Cubit2 supaya cantik atau tekan2 mengunakan sendok
- Goreng menggunakan api kecil
Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado. Untuk makanan khas Manado ini sudah terkenal hingga. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai ini kebanyakan. Panada merupakan salah satu jenis kue khas Manado yang cukup populer selain klappertaart.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

