Lagi mencari inspirasi resep gulai cumi isi tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cumi isi tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pagi ini, sahabat Puan saya ingin berbagi resep membuat gulai cumi isi tahu ala padang nih! Ga usah Kawatir bakal ribet, caranya simple banget kok, yuk. Ini video yang kedua puluh sembilan dan Oma membagikan resep Gulai Cumi-Cumi Isi Tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi isi tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai cumi isi tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cumi isi tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Cumi isi Tahu memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Cumi isi Tahu:
- Gunakan 1 kg cumi
- Gunakan 1 bks tahu (saya pakai tahu coklat yg ada)
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 15 btng cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas,kunyit
- Gunakan 4 bh krmiri
- Ambil bumbu tambahan:
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil lada bubuk
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil kaldu ayam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bh daun sereh di geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 bh santan kara cair
- Ambil 1 bh santan kara kental
Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Sematkan dengan tusuk gigi agar tertutup rapat. Lihat juga resep Gulai labu tahu enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi isi Tahu:
- Bersihkan kulit cumi,tinta dan tulang nya,lumuri dengan perasan air jeruk nipis
- Ulek bumbu halus
- Hancurkan tahu lalu masukkan ke dalam cumi
- Siapkan minyak, lalu tumis bumbu halus setelah wangi masukkan daun salam, daun jeruk sereh
- Setelah wangi masukkan santai cair, dan cuminya
- Setelah mendidih tambahkan kara kental, garam, kaldu ayam, ladaku, lalu koreksi rasa
Pasang kepalanya kembali dan kunci dengan menyematkan tusuk gigi atau tusuk sate. Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada beragam jenis masakan gulai khas Minang, dari gulai sayur hingga gulai. Berikut resep membuat gulai cumi isi tahu sebagaimana menukil dari akun Instagram @berbagiresep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai cumi isi tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
