Lagi mencari ide resep es palu butung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es palu butung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pasti sudah familiar dengan Es Palu Butung yang segar di mulut. Es Palu Butung khas Makassar ini sudah menjadi daya tarik sendiri. Es Palu Butung adalah salah satu kudapan segar yang berasal dari Makasar Sulawesi Selatan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es palu butung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es palu butung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es palu butung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es palu butung menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es palu butung:

1. Ambil 100 gram tepung beras
2. Ambil 800 ml air
3. Sediakan 1 bungkus santan instan kecil
4. Sediakan 2 sdm gula pasir
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Siapkan 5 buah pisang kepok
7. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
8. Siapkan 1 helai daun pandan (saya skip soalnya gak punya)
9. Sediakan Bahan pelengkap
10. Sediakan 2 sdm syrup cocopandan
11. Ambil 3 sdm sagu mutiara
12. Gunakan 1 sdm es batu (saya skip karena anak2 sedang pilek)

Es Palu Butung khas Makassar ini sudah menjadi daya tarik sendiri dan sudah banyak dikenal diluar Makassar loh. Tertarik? langsung aja buat menu Es Palu Butung khas Brilicious. Gambar Es Palu Butung Makassar Sederhana. Bahan dasar yang digunakan kedua es ini sama, yaitu pisang raja atau pisang kepok yang sudah matang untuk versi original varian.

Langkah-langkah menyiapkan Es palu butung:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan segenggam sagu mutiara, tutup panci, rebus selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan dalam kondisi tertutup. Setelah 10 menit, hidupkan kembali kompor tanpa membuka tutupnya, rebus selama 5 menit, cek apakah sudah matang, tambahkan 2-4sdm gula pasir, aduk sebentar, matikan api kompor. Sisihkan sagu mutiara, tunggu hingga dingin.
2. Campurkan dalam panci, tepung beras, air, santan, daun pandan (saya skip), vanili dan garam. Aduk2 hingga rata dan tidak menggumpal, hidupkan kompor api kecil. Aduk terus sampai ada letupan. Masukkan gula pasir dan potongan pisang kepok, aduk kembali dan matikan api ketika gula larut dan pisang matang.
3. Penyajian: tuangkan 1-2 sendok sayur palu butung dalam mangkuk, beri 2 sdm sagu mutiara, siram dengan syrup cocopandan dan es batu (saya skip es batu)

Makassar tidak hanya terkenal dengan Soto Makassar-nya saja. Masih ada beberapa kuliner khas kota ini yang nggak kalah populer seperti Es. Selain menyegarkan, es palu butung ini juga mengenyangkan. Cara membuat es palu butung ini juga cukup mudah. Bahan utama es palu butung adalah pisang kapok yang sudah tua atau matang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es palu butung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!