Sedang mencari inspirasi resep bika ambon simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. BIKA AMBON TANPA OVEN untuk usaha ala Chef Novi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon simpel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon simpel memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon simpel:

1. Sediakan Bahan Biang
2. Siapkan 1 sdt Gula pasir
3. Ambil 1 sdt Fermipan
4. Ambil 50 ml Air hangat
5. Gunakan Bahan Adonan
6. Gunakan 2 butir Telor ayam,, kocok lepas
7. Gunakan 100 gram Tepung kanji/tapioka
8. Siapkan 50 gram Tepung terigu
9. Ambil 100 gram Gula pasir
10. Gunakan 1 sdm Margarin cair
11. Ambil 1/4 sdt Garam
12. Ambil Bahan Santan
13. Gunakan 200 ml Santan (me : Kara 65ml + air)
14. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
15. Ambil secukupnya Kunyit bubuk

There were so many tubular air pockets running from the top to the bottom that I figured I was eating something made up of thousands of miniature. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon simpel:

1. Campur semua bahan biang lalu diamkan selama 15 menit hingga mengembang
2. Rebus semua bahan santan hingga ada buih kecil lalu matikan api
3. Ayak terlebih dulu bahan tepung dan lalu masukkan gula dan garam lalu tambahkan setengah dr rebusan santan dan telor,, aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk terakhir masukkan sisa santan dan margarin lantas aduk kembali hingga semua benar-benar tercampur rata lalu diamkan selama 1 jam
4. Setelah di diamkan lalu aduk sebentar,, panaskan cetakan tunggu sampai benar-benar panas,, oleskan dengan sedikit minyak sayur lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, panggang dengan menggunakan api kecil saja biarkan hingga keluar sarang lalu tutup cetakan,,, panggang hingga matang
5. Dan kue bika ambon siap untuk di nikmati

Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!