Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon (panggang oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (panggang oven) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (panggang oven), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon (panggang oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon (panggang oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven):

1. Ambil 10 sdm terigu
2. Sediakan 2 buah telur
3. Siapkan 50 gr tapioka
4. Gunakan 2 buah sereh
5. Siapkan 200 ml santan
6. Sediakan 100 gr gula pasir
7. Sediakan 1 lembar pandan
8. Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit
9. Siapkan 4 lembar daun jeruk
10. Siapkan 1 sdm margarin
11. Gunakan Sejumput garam
12. Ambil Bahan biang :
13. Ambil 1 sdt ragi
14. Siapkan 5 SDM air hangat
15. Ambil 2 SDM gula pasir

Soal rasa jangan ditanya lagi, karena kue yang satu ini. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon (Panggang Oven):

1. Buat biang : ambil wadah masukkan ragi, gula pasir dan air hangat aduk dan tutup rapat tunggu kurleb 15 menit sampai keluar buih buihnya.
2. Buat santan : ambil panci kecil masukkan air, santan, pandan, sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk serta garam
3. Adonan : ambil wadah masukkan terigu, tapioka, masukkan santan dan adonan biang yang sdh berbuih dan tutup sampai 30 menit jam atau sampai keluar buih kembali
4. Ambil wadah kocok telur, gulapasir, mentega yg sudah d cairkan sampai tercampur rata saja lalu masukkan k adonan yg sdh berbuih tadi lalu tutup rapat kembali sampai keluar buih kembali.
5. Siapkan loyang yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega tipis. Oven dengan cara buka pintu oven selama 10 menit, kemudian baru ditutup hingga sekitar 1 jam atau hingga matang.
6. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu baru dipotong-potong.

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Pertama, ambil satu buah wada dengan ukuran sedang. Panggang bika dalam oven selam kurang. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon (panggang oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!