Sedang mencari inspirasi resep palu mara bandeng makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palu mara bandeng makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palu mara bandeng makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan palu mara bandeng makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di video kali ini aku akan memasak resep menu sehari-hari Pallumara bandeng atau pallumara bolu ini kuliner khas bugis Makassar. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Jika kamu penggemar ikan bandeng bisa coba kuliner tradisional palu mara, saat berkunjung ke Makassar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah palu mara bandeng makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Palu Mara Bandeng Makassar menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Palu Mara Bandeng Makassar:
- Sediakan 2 ekor bandeng segar ukuran besar
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 12 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 sendok makan bubuk kunyit
- Sediakan 1/2 bungkus terasi ABC kecil
- Ambil 1 buah lemon/jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam, gula & lada
- Gunakan 100 ml air perasan asam jawa
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air putih
Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Sajikan palumara, resep ikan khas Makassar yang legendaris ini untuk momen-momen istimewa. Sajian ikan bandeng palumara adalah salah satu menu hidangan nusantara yang berasal dari Makasar. Hidangan ini dibuat dengan memadukan bumbu tumisan dari berbagai.
Cara membuat Palu Mara Bandeng Makassar:
- Cuci bersih ikan bandeng segar lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis/lemon, diamkan selama kurang lebih satu jam.
- Tumis irisan bawang merah, putih & serai yang telah dimemarkan.
- Bila sudah harum, tambahkan setengah bungkus kecil terasi ABC.
- Masukkan air perasan asam jawa, air putih dan cabai rawit merah, tunggu hingga mulai mendidih.
- Masukkan satu sendok makan bubuk kunyit. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula & lada sesuai selera.
- Masukkan potongan bandeng. Tutup wajan. Biarkan selama kurang lebih 12 menit dengan api sedang.
- Siap disajikan!
Orang Makassar suka sekali mengolah ikan bandeng atau ikan lainnya menjadi palumara. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba menyantap palumara khas Makassar? Sekilas mirip sekali dengan ikan kuah bumbu kuning atau asem-asem. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah Makanan khas Makassar ini memang memberikan kesan mendalam bagi siapa pun yang. Palumara ( Makanan Khas Makassar ).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Palu Mara Bandeng Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
