Sedang mencari ide resep kue perahu (kue tetu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue perahu (kue tetu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue perahu (kue tetu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue perahu (kue tetu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Kue tetu ini bisa disebut juga dengan kue perahu, pepaco, lampu-lampu atau di daerah lain disebut kue jorong jorong. Kue tetu ini berbahan dasar utama yaitu dari tepung dengan campuran tepung terigu dan gula aren ini sangat pas untuk disantap saat sore hari. Hy guys kali ini saya akan share vidio tentang bagaimna cara membuat tempat tetu/kue perahu Khas Sulawesi yg terbuat dari Daun Pandan😊😊 Jika teman" suka.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue perahu (kue tetu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue perahu (Kue Tetu) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue perahu (Kue Tetu):

1. Gunakan 10 buah Takir Daun Pandan (lihat resep)
2. Gunakan 10 sdm Gula Merah
3. Sediakan 10 sdm Gula Pasir
4. Ambil 200 gr Tepung Terigu
5. Sediakan 1 sdt Garam
6. Gunakan 600 ml Santan (dari 1 buah Kelapa)
7. Sediakan 100 ml Susu UHT
8. Ambil 65 ml Santan Kara

Resep Kue Tetu Khas Sulawesi dapat anda lihat pada video ini. Kue tetu merupakan kue yang terbuat dari tepung beras, santan. Kue perahu atau biasa disebut padamaran menjadi salah satu penganan tradisional Jambi. Beberapa misalkan, kue lapis, kue putu, kue cucur dan banyak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Kue perahu (Kue Tetu):

1. Siapkan takir daun pandan.
2. Masukkan 1 sdm gula merah dan 1 sdm gula pasir kedalam takir. Lalu kukus selama 2 menit.
3. Campur tepung terigu dan garam, aduk rata.
4. Masukkan santan dan susu UHT, aduk rata.
5. Pindahkan kegelas takar agar mudah dituang nantinya. Ambil 3 sdm adonannya dan campur dengan santan kara diwadah lain.
6. Masukkan kedalam kukusan gula yang sudah mencair (jangan diisi penuh), kukus selama 10 menit.
7. Tuang campuran adonan dan santan kara tadi diatasnya, kukus lagi selama 2 menit.

Kue-kue tersebut nikmat dihidangkan bersama teh hangat ataupun panas. Nah umumnya untuk bahan kue basah ini menggunakan tepung beras. Olahan dari tepung beras dapat kamu kreasikan menjadi kue yang enak. Kue tetu adalah kudapan nusantara yang berasal dari kepulauan sulawesi yakni sulawesi barat (mandar). Kue tetu juga sering disebut kue kapal karena wadah yang digunakan dibentuk bagaikan kapal yang terbuat dari daun pandan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue perahu (Kue Tetu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!