Sedang mencari ide resep kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue tetu ini bisa disebut juga dengan kue perahu, pepaco, lampu-lampu atau di daerah lain disebut kue jorong jorong. Kue tetu ini berbahan dasar utama yaitu dari tepung dengan campuran tepung terigu dan gula aren ini sangat pas untuk disantap saat sore hari. Jajanan nusantara kue tradisional khas Manado ini dikenal luas dengan sebutan kue lampu-lampu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu:

1. Siapkan 225 gr tepung terigu serbaguna
2. Sediakan 1200 ml santan encer
3. Sediakan 300 ml santan kental
4. Sediakan 450 gr gula merah, sisir
5. Sediakan 1/2 sdt garam
6. Sediakan daun pandan yg lebar untuk wadah kue

Jadi anak-anak tertarik juga buat mencobanya. Kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu. kue khas daru sulawesi ini enak bgt buat buka puasa, rasanya manis gurih dari santan dan. Memiliki nama yang unik, kue lampu lampu ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Terbuat dari tepung terigu, gula dan santan yang kemudian dibungkus dengan daun pandan menjadi salah satu kue terlaris pada saat bulan puasa.

Langkah-langkah membuat Kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu:

1. Bentuk daun pandan untuk wadah kue
2. Campur tepung terigu, santan encer, dan garam.
3. Tata gula merah dalam wadah kue
4. Panaskan kukusan, setelah panas, masukkan masukkan wadah kue yg telah diisi gula merah, kemudiah tambahkan adonan tepung terigu hingga 3/4 wadah. tutup dan kukus selama 10mnt.
5. Setelah 10mnt, buku penutup kukusan, kemudian tambahkan santan kental 1sdm, lalu kukus kembali selama 5mnt.

Nah, berhubung bulan puasa masih lama, GULAKU menyajikan resep. Riris benar benar menikmatinya, maka setelah melihat lampu hijau seperti itu, kedua tanganku sudah berada pada dua buah dada ranumnya. Oh alangkah nikmatnya tanganku bermain disana, meremas remas sambil kupelintir kedua puting susunya dengan ibu jari dan telunjukku. Orang lokal menyebutnya Kue Tetu, namun di daerah lain ada yang menamakannya Kue Perahu. Hal ini tentu saja dikarenakan wadahnya yang terlihat menyerupai perahu mungil.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue tetu/kue perahu/ kue lampu lampu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!