Sedang mencari ide resep taraju kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal taraju kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kegunaan kacang hijau dimasyarakat biasanya dijadikan bahan utama pembuatan kue yakni pada makanan onde-onde serta bakpau, akan tetapi olahan kacang hijau yang sering dijumpai yakni. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari taraju kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan taraju kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah taraju kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Taraju Kacang Hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Taraju Kacang Hijau:

1. Gunakan 300 gr kacang hijau
2. Sediakan 200 gr gula merah
3. Ambil 100 gr tepung terigu
4. Ambil Secukupnya garam
5. Siapkan Secukupnya gula pasir
6. Ambil Secukupnya air
7. Ambil 4 lembar daun pandan
8. Sediakan Bahan pencelup:
9. Ambil 4 sdm tepung terigu
10. Siapkan 4 sdm tepung beras
11. Sediakan Secukupnya air
12. Siapkan Secukupnya garam
13. Gunakan Sedikit soda kue
14. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein. Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah. Kacang hijau tak hanya lezat dijadikan bubur, lho! Berbagai resep kacang hijau ini juga sama Jika ditanya soal resep kacang hijau, kebanyakan orang mungkin akan menjawah "bubur kacang hijau".

Cara membuat Taraju Kacang Hijau:

1. Cuci kacang hijau. Rendam kurleb 3 jam.
2. Rebus kacang hijau bersama garam, gula pasir, gula merah, dan daun pandan. Rebus hingga empuk.
3. Buang daun pandannya. Ayak terigu, masukkan ke dalam panci yg berisi kacang hijau tadi. Aduk perlahan, masak dengan api kecil. Masak hingga tercampur rata. Apabila kurang manis bisa di tambah gula pasir.
4. Olesi tangan dengan minyak goreng. Bentuk pipih kacang hijau.
5. Campur semua bahan pencelup. Buat agak kental. Celupkan adonan kacang hijau. Goreng hingga matang.
6. Siap dimakan 😊

Kelebihan kacang hijau adalah tahan kekeringan dan berumur pendek serta harga jual yang cukup tinggi. Dengan demikian, kacang hijau mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan. Resep Bubur Kacang Hijau Spesial - Kacang hijau merupakan salah satu jenis palawija yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk masa pertumbuhan. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat taraju kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!