Sedang mencari inspirasi resep taraju kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal taraju kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kegunaan kacang hijau dimasyarakat biasanya dijadikan bahan utama pembuatan kue yakni pada makanan onde-onde serta bakpau, akan tetapi olahan kacang hijau yang sering dijumpai yakni. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taraju kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan taraju kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah taraju kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Taraju Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Taraju Kacang Hijau:
- Siapkan 300 gr kacang hijau
- Sediakan 200 gr gula merah
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 4 lembar daun pandan
- Ambil 100-150 gr terigu (-/+)
- Gunakan pencelup:
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 3 sdm terigu
- Sediakan sedikit garam
- Siapkan secubit soda kue
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein. Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah. Kacang hijau tak hanya lezat dijadikan bubur, lho! Berbagai resep kacang hijau ini juga sama Jika ditanya soal resep kacang hijau, kebanyakan orang mungkin akan menjawah "bubur kacang hijau".
Langkah-langkah menyiapkan Taraju Kacang Hijau:
- Cuci kacang hijau, buang kacang hijau yg mengambang diair.. rendam 1-3 jam.
- Rebus kacang hijau +garam + gula merah dan daun pandan hingga empuk.. sy rebus pake panci presto 15 menit.
- Buang daun pandannya, Ayak terigu ke dalam panci berisi kacang hijau, masak dg api kecil aduk perlahan.. mmg agak berat,, mohon restu suami supaya kuat 💪👏
- Matikan kompor saat dirasa terigunya rata dan tanak.. tes rasa.. kalau kurang manis boleh tambah gula pasir. Aduk rata
- Minyaki tangan,, Bentuk kacang hijau bulat pipih seukuran spons bedak, tata diatas nampan beralas plastik.
- Campurkan semua bahan untuk pencelup, buat sedikit lebih kental dr pencelup pisang goreng. Karna kalau tipis, hanya bikin kotor minyak goreng,, gulanya mleber kemana (bocor)
- Celupkan adonan kacang hijau, lalu goreng hingga matang
Kelebihan kacang hijau adalah tahan kekeringan dan berumur pendek serta harga jual yang cukup tinggi. Dengan demikian, kacang hijau mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan. Resep Bubur Kacang Hijau Spesial - Kacang hijau merupakan salah satu jenis palawija yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk masa pertumbuhan. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Taraju Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
