Lagi mencari inspirasi resep es palu butung (pisang sum2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es palu butung (pisang sum2) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es palu butung (pisang sum2), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es palu butung (pisang sum2) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Es palu butung ini sebenarnya mirip banget dengan es pisang ijo namun es palu butung tidak dilapisi dengan balutan adonan hijau. Es palu butung ini sama merupakan minuman khas makasar juga, jadi memang banyak sekali minuman dan makanan enak dari daerah sini. Adonan Palu Butung : Untuk adonannya terlebih dahulu aduk santan kental, air pandan, air suji Sekarang taruh pisang diatasnya, tutuplah dengan adonan kemudian ratakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es palu butung (pisang sum2) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es palu butung (pisang sum2) memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es palu butung (pisang sum2):

1. Ambil 7 pisang gepok/pisang sepatu masak
2. Sediakan 5 sdm tepung beras
3. Siapkan 1 dus santan kara (sy pakai yg 200ml)
4. Ambil 1 botol air mineral (600ml) biar mudah ditakar
5. Ambil secukupnya Garam
6. Ambil 2 lembar daun pandan
7. Siapkan Syrup cocopandan

Es Palu butung merupakan minuman khas makassar yang dibuat dari pisang kukus dan disajikan bersama bubur sumsum. Es palung butung yang cara penyajiannya hampir miris seperti es pisang ijo rasanya enak dan segar, seringkali disajikan sebagai sajian buka puasa seperti kolak. Es palu butung memang sering dicari ketika cuaca panas, sebab minuman ini bisa melepas dahaga. Pada umumnya es palu butung dibuat dari bahan buah pisang kepok yang dikukus serta dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan yang lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Es palu butung (pisang sum2):

1. Kukus pisang sampai empuk, kemudian kupas kulitnya.sisihkan
2. Campur santan 200ml + air mineral 600ml, kemudian masukan tepung beras sedikit2 (disiapkan didalam loyang/gelas dulu).
3. Setelah bahan2 tercampur dan tepung tidak menggumpal, tuang dalam wajan dan masak dengan api kecil (agar santan tidak pecah dan mendidih dgn baik). Aduk terus sampai meletup2. Jika sudah kental dan meletup tambahkan garam, aduk rata, matikan api.
4. Untuk syrup, saya pakai cocopandan 2 sdm + air mineral 3sdm agar tdk terlalu manis.(takaran per 1 porsi)
5. Penyajin : pisang dipotong2, tata diatas piring, tambahkan bubur sumsum, tambahkn syrup dan es.

Siapkan mangkuk atau wadah lain kesukaan anda, masukkan es Taburkan potongan pisang diatasnya, lalu berikan sirup sebagai pemanis tambahan. Es Palubutun siap disajikan Jangan lupa kami tunggu foto. Brilio.net - Selain es pisang ijo, Makassar juga menyimpan variasi es lainnya yang tak kalah segarnya, yaitu es palu butung. Nah, buat kamu yang ingin membuat es palu butung di rumah. Es Palu Butung khas Makassar ini sudah menjadi daya tarik sendiri dan sudah banyak dikenal diluar Makassar loh.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es palu butung (pisang sum2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!