Anda sedang mencari ide resep es palu butung khas makasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es palu butung khas makasar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kuliner Makassar yang menjadi salah satu menu andalan saya untuk menu buka puasa dan kalau ada acara kumpul-kumpul. Palu Butung merupakan salah satu kuliner khas Makassar Sulawesi Selatan yang berbahan dasar pisang. Berbeda dengan Es Pisang Ijo yaitu pisang yang di balut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es palu butung khas makasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es palu butung khas makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es palu butung khas makasar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Palu Butung khas Makasar memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Palu Butung khas Makasar:

1. Siapkan 6 bh pisang kepok yg matang
2. Siapkan 600 ml santan dari 1/2 btr kelapa
3. Siapkan 400 gr es serut
4. Gunakan 80 gr sirup warna nerah
5. Sediakan 60 gr gula pasir
6. Sediakan 40 gr tepung beras
7. Gunakan 1/2 sdt garam
8. Ambil 1 lbr daun pandan, simpul

Ketiga varian kuliner ini mungkin yang paling populer dari sekian banyak kuliner asli khas Makassar. Di berbagai tempar di luar pulau sulawesi mungkin saja sudah. Kalau es palu batung, pisangnya tidak dibungkus dengan kulit tepung berwarna hijau. Untuk rasa, keduanya sama-sama nikmat dan segar, apalagi dinikmati saat cuaca sedang panas-panasnya.

Cara membuat Es Palu Butung khas Makasar:

1. Siapkan semua bahan
2. Kukus pisang hg matang (sebentar saja), angkat, dinginkan, potong 1 cm, sisihkan
3. Campur tepung beras dg 1/2 bagian santan, aduk rata, sisihkan
4. Masak sisa santan bersama gula pasir, garam dan pandan hg mendidih dan gula larut
5. Masukkan larutan tepung beras sambil di aduk2 terus supaya tidak menggumpal. Masak sp halus, licin dan matang, angkat, dinginkan
6. Siapkan mangkuk saji, tata irisan pisang ke dalam mangkuk, siram dg bubur tepung, beri es serut dan siram dg sirup merah. Sajikan

Kalau pengin sewaktu-waktu, kamu bisa membuat palu butung sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Pallu Butung dan Pisang Ijo Restoran Bravo [image source]. Seperti yang banyak diketahui, pisang ijo merupakan kuliner yang terbuat dari pisang, tepung beras hingga pandan. Begitu pula dengan Es Pallu Butung yang juga berbahan dasar pisang. GenPI.co - Es Palu Butung merupakan salah satu piihan kuliner dari kota Makassar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Palu Butung khas Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!