Sedang mencari inspirasi resep es palu butung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es palu butung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pasti sudah familiar dengan Es Palu Butung yang segar di mulut. Es Palu Butung khas Makassar ini sudah menjadi daya tarik sendiri. Es Palu Butung adalah salah satu kudapan segar yang berasal dari Makasar Sulawesi Selatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es palu butung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es palu butung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es palu butung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Palu Butung memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Palu Butung:
- Gunakan 3 buah pisang kepok/Raja
- Gunakan Sirup merah/cocopandan
- Ambil Es balok secukupnya
- Ambil Bahan saus siram :
- Ambil 70 ml santan kental
- Gunakan 2 lembar daun pandan, suwir lalu simpulkan
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Sejumput garam
Es Palu Butung khas Makassar ini sudah menjadi daya tarik sendiri dan sudah banyak dikenal diluar Makassar loh. Tertarik? langsung aja buat menu Es Palu Butung khas Brilicious. Gambar Es Palu Butung Makassar Sederhana. Bahan dasar yang digunakan kedua es ini sama, yaitu pisang raja atau pisang kepok yang sudah matang untuk versi original varian.
Langkah-langkah membuat Es Palu Butung:
- Kukus pisang hingga matang lalu potong miring atau serong, sisihkan.
- Campurkan semua bahan saus kecuali daun pandan dalam panci kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Didihkan dengan api kecil aduk aduk hingga saus agak mengental masukan daun pandan aduk lagi hingga saus mengental & meletup letup, angkat & tiriskan.
- Tata es batu secukupnya dalam mangkuk beri potongan pisang kemudian siram dengan sausnya tambahkan sirup cocopandan secukupnya. Es Palu butung siap disajikan.
Makassar tidak hanya terkenal dengan Soto Makassar-nya saja. Masih ada beberapa kuliner khas kota ini yang nggak kalah populer seperti Es. Selain menyegarkan, es palu butung ini juga mengenyangkan. Cara membuat es palu butung ini juga cukup mudah. Bahan utama es palu butung adalah pisang kapok yang sudah tua atau matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Palu Butung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
