Lagi mencari inspirasi resep uta kelo (sayur kelor khas palu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal uta kelo (sayur kelor khas palu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sayur khas kaili/Uta kelo bahan-bahan : Cabe rawit hijau, santan, terung , daun kelor. semoga bermanfaat. Sayur kelor ini adalah salah satu masakan khas Kaili yaitu masyarakat yg berada di kota Palu. Kelor belakangan ini semakin banyak dikenal masyarakat luas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uta kelo (sayur kelor khas palu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan uta kelo (sayur kelor khas palu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat uta kelo (sayur kelor khas palu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Uta kelo (sayur kelor khas palu) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Uta kelo (sayur kelor khas palu):
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 10 biji lombok rawit ijo
- Siapkan Daun kelor
- Siapkan Santan (saya pakai kara)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Masako (opsional)
- Ambil Ikan asin di panggang terlebih dahulu
Kelo yang berarti daun kelor, sangat mudah ditemukan di desa ini. Makanan khas Palu selanjutnya adalah uta kelo atau sayur daun kelor. Makanan satu ini tergolong unik karena daun kelor umumnya bukanlah bahan makanan yang umum di bagian Nusantara lainnya. Memiliki ciri khas berkuah, kuliner khas Sulawesi Tengah ini kerap membuat orang yang.
Langkah-langkah menyiapkan Uta kelo (sayur kelor khas palu):
- Tumbuk kasar bawang putih, bawang merah dan lombok ijo
- Rebus air hingga didih
- Masukan daun kelor dan bumbu
- Masukan ikan asin dan santan Kara.. Tunggu bentar tambahkan gula dan garam serta masako jika suka
- Masak hingga didih… Matikan api.. Sayur siap dihidangkan
Uta Kelo adalah salah satu kuliner olahan khas suku Kaili, Kabupaten Donggala, Provinsi Sulawesi Tengah. Makanan ini terbuat dari daun kelor sebagai bahan utamanya. Nama Kelo sendiri diambil dari nama jenis daun yang digunakan sebagai bahannya yaitu kelor, salah satu tumbuhan yang banyak. Uta kelo atau dalam bahasa indonesianya sayur kelor adalah makanan khas kota palu yang sangat dicari-cari oleh setiap pendatang khususnya warga kota palu. Uta kelo sendiri merupakan makanan khas yang dibuat dari perpaduan antara santan kelapa dan daun kelor pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Uta kelo (sayur kelor khas palu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
