Anda sedang mencari ide resep kue tarajju khas bugis sulsel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tarajju khas bugis sulsel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tarajju Kue Tradisional khas Bugis Enak & Simple Ini dia resep & cara membuat Tarajju, kue tradional rumahan yang enak dan simple khas masyarakat suku Bugis. Kue barongko adalah salah satu kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan yang berbahan dasar pisang. Orang Sulsel memang terkenal jago mengolah buah pisang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tarajju khas bugis sulsel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue tarajju khas bugis sulsel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue tarajju khas bugis sulsel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Tarajju Khas Bugis SulSel menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Tarajju Khas Bugis SulSel:

1. Sediakan Ubi jalar
2. Gunakan Gula merah(sesuai selera)
3. Gunakan Kelapa muda(yg bisa di parut)
4. Siapkan Tepung terigu(untuk selimut adonan,/ hasil akhir)
5. Sediakan Minyak goreng (untk menggoreng adonan)
6. Sediakan secukupnya Air

Adaa lagi kue khas Bugis namanya katirisala. Ini merupakan pencuci mulut yang terbuat dari beras ketan hitam di bagian bawah dan adonan gula merah, santan plus telur di atasnya. Warnannya cokelat kehitaman, dengan rasanya nikmat tak ketulungan, layak dicoba jika ada kesempatan. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar.

Cara menyiapkan Kue Tarajju Khas Bugis SulSel:

1. Rebus ubi jalar terlebih dahulu, hingga ubi jalar masak.
2. Kupas semua kulit ubi jalar, lalu simpan diwadah
3. Parut kelapa muda, iris tipis2 gula merah, lalu campur dengan ubi jalar yang sudah di kupas kulitnya, msukkan air secukupnya(tidak terlalu lembek) ayak sampai semua bahan benar2 tercampur dan menyatu.
4. Buat bentuk adonan sesuai selera, panaskan minyak goreng, lalu cairkan tepung terigu(jangan terlalu cair) sebagai bahan selimut adonan.
5. Goreng adonan(apinya di kecilin), angkat dan kue tarajju khas Bugis siap untk disajikan.

Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Ada yang menyebutnya tarajju (Bugis), ada juga yang menganggapnya mirip getuk goreng Jawa. Ubi kayu/singkong hanya perlu direbus hingga matang dan empuk, lalu dicampurkan dengan gula merah secara merata. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue yang satu ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue tarajju khas bugis sulsel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!