Sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini…roti yang banyak rongganya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini…roti yang banyak rongganya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, sambil adonan diaduk. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa original, kini sudah banyak variasi rasa yang bisa kamu cicipi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini…roti yang banyak rongganya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini…roti yang banyak rongganya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon mini…roti yang banyak rongganya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya menggunakan 14 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya:

1. Gunakan Bahan biang:
2. Gunakan 75 ml air hangat
3. Ambil 2 sdt ragi instan (8 gr)
4. Ambil Bahan :
5. Gunakan 150 gr tepung tapioka
6. Sediakan 75 gr tepung terigu protein sedang
7. Siapkan 150 gr gula pasir
8. Siapkan 3 btr telur
9. Siapkan 30 gr margarin, dilelehkan
10. Ambil 1/2 sdt garam
11. Gunakan 300 ml santan kental (atau150 ml santan instan+150 ml air putih)
12. Siapkan 1 btg sereh kecil
13. Ambil 2 lbr daun jeruk kecil
14. Gunakan 1/2 sdt kunir bubuk

Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Tak perlu harus membelinya, kamu bisa membuat. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya:

1. Siapkan bahan. Masukkan 300 ml santan ke dlm panci. Tambahkan 2 lbr dn jeruk dan 1 btg sereh, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kunir bubuk. Aduk rata
2. Rebus santan sp mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah santan mendidih angkat. Dinginkan
3. Campur jadi satu bahan biang : 75 ml air hangat dan 2 sdt ragi instan. Aduk rata. Tutup dg plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan 10 menit hingga berbusa
4. Masukkan 3 btr telur ke dalam wadah. Kocok lepas dg garpu a wisk.
5. Setelah 10 menit bahan biang berbusa, artinya ragi masih aktif dan siap pakai
6. Masukkan 150 gr tepung tapioka dlm satu wadah. Tambahkan 75 gr tepung terigu protein sedang, 150 gr gula pasir. Kemudian masukkan santan yg sdh dingin. Aduk dengan wisk hingga tercampur rata dan gula larut.
7. Masukkan bahan biang. Aduk rata.
8. Tambahkan 3 btr telur yg telah dikocok lepas dan 30 gr margarin cair
9. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tutup adonan dg plastik wrap atau serbet bersih. Istirahatkan lbh krg 2 jam sp bahan mengembang
10. Setelah 2 jam adonan telah mengembang. Adonan diaduk sp busa hilang.
11. Pindahkan adonan ke gelas ukur agar mudah saat menuang ke dlm cetakan.
12. Panaskan cetakan dg api keciil…sp terdengar bunyi cess saat cetakandiberi sedikit air. Tandanya cetakan siap dipakai. SUPAYA tidak cepat gosong sebaiknya cetakan di alas dg sarangan atau seng
13. Tuang adonan ke cetakan 3/4 saja krn nanti adonan mengembang. Masak hingga adonan berlubang lubang. Setelah adonan berlubang lubang tutup cetakan dan Masak hingga matang dg api kecil
14. Setelah permukaan kue set. Angkat n dinginkan. Bika Ambon Mini siap dinikmati
15. CATATAN :Jika tidak suka aroma asli dari bika ambon (aroma campuran sereh, daun jeruk dan kunir) maka bisa diganti dg 3 lbr daun pandan dan pewarna makanan kuning muda.

Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget dan lembut di mulut. Bikin Bika Ambon ini Minggu kemaren cuman emang sengaja belum diposting buat tabungan Resep eh pas banget tema Bedah bersama Clover bulan ini Bika Ambon Langsung ah setor😂😂. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Resep Bika Ambon enak dan mudah untuk dibuat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Mini…roti yang banyak rongganya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!