Lagi mencari ide resep miso katsudon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal miso katsudon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Miso Katsu is a Nagoya specialty food with miso base sauce over deep fried Tonkatsu. This umami rich Tonkatsu will be your new favorite! ↑ Miso-katsu (неопр.). Miso Katsudon is a delicious Donburi (rice bowl) dish made from katsu (fried pork/meat) on top of rice coated with a tasty miso sauce!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari miso katsudon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan miso katsudon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah miso katsudon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Miso Katsudon menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Miso Katsudon:

1. Sediakan 250 gr dada ayam fillet
2. Siapkan 1/2 sdt garam
3. Sediakan 1/2 sdt lada
4. Siapkan 1 sdt air lemon
5. Sediakan 1 butir telur
6. Gunakan 200 gr tepung panir
7. Sediakan Pelengkap :
8. Gunakan 100 gr kubis
9. Siapkan 1 buah wortel
10. Sediakan 3 sdm mayonaise
11. Ambil 3 lembar daun salad
12. Siapkan Bahan kering campur jadi satu (boleh tepung bumbu) :
13. Ambil 50 gr terigu
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
15. Ambil 1/2 sdt lada
16. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
17. Ambil Miso sauce :
18. Ambil 2 sdm miso paste
19. Ambil 1 sdt air lemon
20. Sediakan 100 ml air
21. Siapkan 1/2 sdt gula
22. Ambil 1 sdt dashi powder
23. Sediakan 1 sdt maizena, larutkan air

This is then topped on golden brown katsu before being served to the guests. Miso Katsudon is a delicious Donburi (rice bowl) dish made from katsu (fried pork/meat) on top of rice coated with a tasty miso sauce! Miso Katsudon - In Nagoya, it is popular to cover the katsu with a sweet miso glaze and serve it over rice. Demi Katsudon - In this specialty of Okayama, the katsu is served with a demi-glace sauce.

Cara membuat Miso Katsudon:

1. Iris tipis ayam, lalu pipihkan menggunakan palu kayu atau ulekan. Taburi garam, lada dan perasan air lemon.
2. Potong sayur tipis-tipis.
3. Ambil ayam, lalu lapisi semua bagian dengan tepung.
4. Masukkan kedalam telur, lalu lapisi dengan tepung panir sambil ditekan perlahan.
5. Goreng dengan minyak panas dan banyak. Setelah coklat keemasan dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Campur semua bahan miso sauce kecuali larutan maizena. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Lalu masukkan 1 sdm larutan maizena. Masak sampai mengental. Matikan api.
7. Tata nasi dalam mangkok. Letakkan katsudon dan siram dengan miso sauce diatasnya. Lalu tata sayuran dan beri mayonise. Sajikan selagi hangat

Katsudon was once portrayed as a hearty, soul food in Japanese culture. A typical scene for it was in TV detective dramas: a criminal gets interrogated by a tough detective intensely first. Katsudon is a popular Japanese dish that consists of tonkatsu (breaded deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth served over rice. Katsudon is a type of donburi, meaning it's a rice dish served in a bowl topped with simmered ingredients. In this case, the topping is another Japanese favorite — tonkatsu — a.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan miso katsudon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!