Anda sedang mencari ide resep nasi biryani/briyani kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani/briyani kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi Briyani kambing atau nasi beriani kambing siap dimasak dan sedia untuk dihadang! Biryani is a mixed rice dish with its origins among the muslims of the Indian subcontinent. Mutton Biryani is a tasty dish made of meat,spices and herbs.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/briyani kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi biryani/briyani kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani/briyani kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing memakai 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Biryani/Briyani Kambing:

1. Gunakan 500 gram daging kambing
2. Siapkan Bahan untuk membumbui daging kambing
3. Ambil 80 ml yoghurt
4. Sediakan 1 bh jeruk nipis
5. Siapkan 1 sdt paprika bubuk
6. Gunakan 2 sdt garam
7. Sediakan 1 sdt kunyit
8. Ambil Bahan lain
9. Siapkan 2 siung bawang bombay ukuran kecil
10. Siapkan 3 ruas jahe
11. Ambil 5 siung bawang putih
12. Siapkan 7 bh pekak/kembang lawang
13. Gunakan 1 sdt jinten
14. Ambil 9 bh kapulaga
15. Ambil 7 bh cengkeh
16. Siapkan 3 ruas jari kayu manis
17. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
18. Sediakan 1 sdt lada bubuk
19. Ambil 1 sdt paprika bubuk
20. Gunakan 1/2 bh pala
21. Gunakan secukupnya Garam
22. Gunakan 1/2 sdt micin
23. Gunakan 1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
24. Sediakan 15 siung bawang merah
25. Sediakan Air
26. Ambil Minyak sayur
27. Siapkan Minyak zaitun
28. Ambil Bahan untuk mengaron beras
29. Siapkan 500 gr beras basmati
30. Siapkan Air sisa kaldu kambing
31. Sediakan 300 ml susu cair
32. Sediakan 2 sdt garam
33. Siapkan 3 bh kapulaga
34. Ambil 1 sdt kunyit (bisa diskip)

Gambar nasi beriani gam briyani gam resepi batu ukiran saya belajar ini dari rakan saya oznaini pakistan yang telah lama hidup di arab dan pakistan. Nasi biryani paha kambing istri lagi ngidam nasi biryani kambing. Akhir pekan bisa diisi agenda makan enak. Resep Nasi Biryani Kambing Mutton Biryani Recipe.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Biryani/Briyani Kambing:

1. Bumbui kambing, diamkan sebentar, klo saya ± 1jam. Ada juga yang semalaman disimpan di dalam lemari es. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe
2. Goreng bawang merah, sampai garing, lalu angkat. Sisihkan
3. Dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, sampai harum. Kalau ada minyak samin, pakai minyak samin aja. Lalu masukkan semua bumbu yang lain, termasuk sebagian bawang merah goreng, aduk rata.
4. Setelah bumbu harum, garam, daging kambing, masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bumbu tercampur, masukkan air sampai menutupi daging. Masak dengan api kecil sampai daging lembut. Kalau dengan presto juga bisa ± 20 menit. Setelah daging lembut, masukkan 80 gr yoghurt aduk rata.
5. Sekarang, beras basmati yg sudah direndam, masak dengan susu, garam, kapulaga, kunyit bubuk, sampai setengah matang. Lalu campur dengan daging kambing tadi, tambahkan kismis, kukus sampai matang ± 10 menit. Sajikan dengan zalatah, taburi bawang goreng

Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging. Nasi Beriani Johor ( Resipe Nasi Beriani Melayu) yang mantap dan sangat mudah disediakan!! Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. Resepi kali ini ialah Nasi Briyani Kambing. Jangan bimbang, ramai yang fikir masak nasi briyani ni susah dan hanya untuk pakar memasak sahaja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani/Briyani Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!