Lagi mencari ide resep oseng rotan (umbut jua) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng rotan (umbut jua) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng rotan (umbut jua), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng rotan (umbut jua) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Juhu Singkah Umbut Rotan Lauk lais enak lainnya. Rotan muda atau bisa juga disebut umbut rotan bisa ditemukan dibeberapa pasar, seperti di pasar keramat, ppm, ataupun pasar subuh. Berikut adalah salah satu resep memasak Umbut Rotan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng rotan (umbut jua) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Rotan (umbut jua) memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Rotan (umbut jua):

1. Gunakan 6 batang umbut jua
2. Gunakan 5 siung bawang merah, iris
3. Gunakan 2 siung bawang putih, iris
4. Sediakan 5 buah cabe rawit, iris
5. Ambil Secukupnya Garam
6. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk

Setelah itu barulah rotan dipotong dengan ukuran kecil. Karena rotan terdiri dari batang yang berduri, agar bisa dinikmati menjadi sajian Sayur Umbut Rotan atau Juhu Umbut Rotan, masyarakat membersihkan duri-duri tajam sebelum diolah. Bukan hanya itu saja, rotan yang digunakan pun tidak boleh terlalu tua, harus muda karena rasa rotan yang mudah. Nikmatnya Pakkat Umbut Rotan Makanan Khas Mandailing.

Cara menyiapkan Oseng Rotan (umbut jua):

1. Ini dia pucuk rotan yang mau di oseng (umbul jua)
2. Kupas kulitnya ambil bagian dalam yang berwarna putih
3. Iris tipis seperti ini
4. Rebus irisan pucuk rotan (umbut jua) sampai mendidih lalu tiriskan.
5. Tumis duo bawang dan cabe rawit sampai layu kemudian masukkan "umbut jua" tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna. Tunggu sampai air kering. Angkat
6. Sajikan

Resep Asli Juhu Singkah Umbut Masakan Khas Kalimantan. Oseng Rotan Ala Zm Rembulan Sesudah Mancing. Resep Sayur Umbut Rotan Sederhana Spesial Asli Enak. Kata pepatah tak ada rotan umbutpun jadi eh salah akarpun jadi, hehe. Masakan gulai umbut rotan ini bisa diganti dengan rebung ataupun umbut kelapa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng rotan (umbut jua) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!