Anda sedang mencari ide resep chai masala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chai masala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Masala chai (/tʃaɪ/; lit. 'mixed-spice tea') is a tea beverage made by boiling black tea in milk and water with a mixture of aromatic herbs and spices. This masala chai recipe is the perfect balance of spicy and sweet. Masala chai is made in so many flavors all to suit one's liking.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chai masala, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chai masala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chai masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chai Masala menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chai Masala:

1. Gunakan 1 cangkir susu cair plain
2. Gunakan 1 cangkir air, boleh 2 cangkir kalo mau lebih light
3. Gunakan 1 sdm black tea
4. Gunakan 1 sdm gula pasir, boleh lebih
5. Siapkan 7 butir green cardamom
6. Gunakan 5 cm kayu manis
7. Sediakan 1 buah bunga lawang/pekak
8. Ambil 5 iris jahe, boleh lebih

Cara membuat Chai Masala:

1. Siapkan larutan susu dan rempah²
2. Tuang rempah²,teh, dan gula ke dalam larutan susu. nyalakan api biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Jika sudah mendidih kecilkan api, dan biarkan teh dan rempah menginfus susu sampai berwarna agak pekat/coklat. matikan api lalu saring chai dari rempah² dan teh.
4. Sajikan disaat panas/ hangat. cocok dinikmati dengan indian toasted bread atau pokoda/ pakora (indian vegie tempura). kalo kita mah cukup bala² dan pisgor 😉😘 - (lihat resep)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chai masala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!