Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Siapkan Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental)
3. Siapkan 2 genggam tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat
4. Ambil 1/2 bh kubis, iris2
5. Ambil sesuai selera Garam, gula dan penyedap rasa
6. Gunakan Bumbu halus
7. Ambil 10 siung bawang merah uk besar
8. Gunakan 6 siung bawang putih
9. Sediakan 4 bh kemiri, sangrai
10. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
11. Gunakan 1 sdt jintan
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk
13. Gunakan 1 jempol kunyit
14. Siapkan 1 jempol jahe
15. Sediakan Bumbu tambahan
16. Ambil 5 lembar daun jeruk angka 8, buang batangnya
17. Siapkan 2 btg serai, ikat geprek
18. Siapkan 2 bunga lawang
19. Sediakan 6 kapulaga
20. Sediakan 3 lembar daun salam
21. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
22. Siapkan Pelengkap
23. Sediakan iris Seledri,
24. Siapkan Bawang goreng
25. Gunakan Sambal rawit
26. Sediakan Perkedel
27. Sediakan Emping goreng (aku skip ganti kerupuk)
28. Ambil Jeruk nipis

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Blender semua bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum
2. Tambahkan santan encer, kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa
3. Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih apabila rasa sdh pas matikan kompor, angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2 (kalo aku tulangnya aku masukkan lg ke kuah trus masak lg sampai mendidih)
4. Terakhir siapkan tauge, kol dan ayam suwir dimangkok, siram kuah soto panas2, lalu tambahkan seledri, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis, siap dihidangkan bersama perkedel dan kerupuk hehee

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!