Lagi mencari ide resep nasi liwet khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet khas solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet khas solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa). Lezatnya Nasi Liwet Dari Solo, Bagaimana Dengan Gizinya?

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Liwet Khas Solo menggunakan 45 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Liwet Khas Solo:

1. Siapkan Nasi Liwet
2. Siapkan 300 gr beras
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Gunakan 1 tangkai sereh
5. Siapkan 700 ml air
6. Ambil 1/4 sdt garam
7. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
8. Gunakan Ayam Suwir Kuah Santan
9. Siapkan 300 gr daging ayam
10. Ambil 2 bungkus santan instan bentuk segitiga
11. Sediakan 600 ml air
12. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
13. Sediakan 2 lembar daun salam
14. Sediakan 1 batang sereh
15. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
16. Ambil 4 butir bawang merah
17. Siapkan 2 siung bawang putih
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
19. Siapkan 1 sdt lada bubuk
20. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
21. Sediakan 1 sdt garam
22. Gunakan 1 sdt gula jawa sisir
23. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
24. Ambil Sambal Goreng Jipang / Labu Siam
25. Sediakan 1 buah labu siam ukuran besar, potong panjang (juliane)
26. Siapkan 1 sdm cabe bubuk
27. Siapkan 1/2 sdm paprika bubuk (boleh diskip)
28. Ambil 4 butir bawang merah
29. Sediakan 2 siung bawang putih
30. Siapkan 3 lembar salam
31. Sediakan 1 batang sereh
32. Ambil 1 ruas jari lengkuas
33. Ambil 1 sdt lada
34. Siapkan 1/2 sdt pala
35. Ambil 1 sdm gula jawa sisir
36. Ambil 1 sdt garam
37. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
38. Siapkan 1/2 bungkus santan instan bentuk segitiga
39. Ambil 200 ml air
40. Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
41. Sediakan Telur Pindang
42. Gunakan 3 butir telur rebus
43. Gunakan 1 sdm saos tiram
44. Siapkan 1 sdm kecap manis
45. Ambil 300 ml air rendaman teh

Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Seiiring berjalannya waktu, nasi liwet kini lebih beragam bahkan tidak hanya dijadikan menu untuk. Nasi liwet memang sudah menjadi sajian khas bagi keluarga istana di Solo, baik Kasunanan Surakarta maupun Kadipaten Mangkunegaran. Kendati begitu, kuliner ini konon justru berasal dari kalangan rakyat biasa, yakni dari Desa Menuran, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Khas Solo:

1. Masak nasi liwet (saya pakai magic com). Cuci bersih beras. Tambahkan daun salam, sereh, garam, kaldu bubuk dan air. Untuk jumlah air bisa menyesuaikan jenis beras. Masak hingga matang, sambil sesekali diaduk.
2. Masak Telur pindang. Kupas telur, rebus dengan air teh dan bahan lain. Sesekali balik telur agar warna coklatnya merata.
3. Masak ayam dan kuah santan; haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum bersama sereh, daun salam dan lengkuas. Setelah harum, tambahkan lada, pala, ketumbar. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air, garam dan gula jawa. Masak kembali hingga ayam benar-benar matang.
4. Tambahkan santan dan kunyit bubuk. Aduk hingga kuah mendidih. Koreksi rasa. Ambil sereh dan daun salam dan lengkuas, tuang kuah di wadah. Tiriskan ayam, suwir-suwir.
5. Buat sambal goreng jipang / labu siam; haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan cabe bubuk, paprika bubuk (untuk menambah warna merah), lada, pala dan air. Aduk rata.
6. Tambahkan jipang/labu siam. Bumbui dengan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Masak hingga jipang matang. Tambahkan santan. Aduk rata. Koreksi rasa.
7. Siapkan semua elemen masakan. Karena kuah ayam santan sudah cukup kental, saya tidak pakai tambahan areh (santan kental untuk topping). Tata nasi liwet dan lauk sayurnya di piring sesuai selera.

Nasi Liwet - Kuliner Khas Solo. Festival Kuliner di Monas dengan Beragam Kuliner Khas Nusantara. Memasak hidangan yang satu ini tentunya bukan perkara mudah, bukan soal masakan nya, namun lebih pada pritilan pritilan nya yang banyak, harus Buat saya, masak nasi liwet Solo itu ribetnya kayak mau ngadain hajatan 😅 Kalau ada yg jual, mending saya beli aja deh wkwkwk. Maka tak ketinggalan di Solo punya nasi khas yaitu nasi liwetnya. Dengan demikian, resep nasi liwet solo ini banyak dicari oleh masyarakat yang ingin mencoba membuat nasi liwet khas Solo di Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!