Sedang mencari ide resep kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga ditambah taburan gula halus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bohong / roti kosong / roti bantal / odading yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading:

1. Sediakan 255 gr terigu serbaguna
2. Sediakan 67 gr gula pasir
3. Siapkan 1 sdt ragi instan
4. Ambil 1 sdt baking powder double acting
5. Siapkan Sejumput garam
6. Gunakan 175 ml air matang
7. Siapkan Pelengkap :
8. Siapkan Wijen

Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Odading adalah kue/roti goreng khas Bandung yang memiliki tekstur seperti Cakwe. Sebenarnya Odading sudah ada sejak lama, tetapi kembali viral semenjak beredarnya video promosi Odading Mang Oleh yang begitu nyentrik dan berbeda dengan yang lain.

Cara membuat Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading:

1. Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan sendok. Tutup dengan kain basah, diamkan selama 3 jam. (adonan memang lengket dan tidak kalis).
2. Siapkan silmat, taburi terigu (lumuri tangan juga dengan terigu agar tidak lengket), tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan, lalu gulingkan ke wijen. Setelah semua siap, tutup kembali dengan kain kering dan bersih selama 30 menit.
3. Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan sekitar 0,5cm). Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan, balik ketika pinggirannya sudah menggembung dan bolak balik setiap 5 detik agar mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh. Terbuat dari tepung terigu, telur dan gula pasir. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Bohong / Roti Kosong / Roti Bantal / Odading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!