Lagi mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. Mie Ayam Pilist adalah salah satu tempat makan mie ayam yang paling digemari di daerah Solo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam solo memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam solo:
- Gunakan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Ambil 250 gr dada filet
- Gunakan 2 daun pre potong2 agak panjang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan bumbu b
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lt air
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Gunakan minyak ayam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 75 gr kulit ayam/ lemak
- Siapkan 1 bawang putih geprek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan kecap asin
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 cm laos
- Gunakan 1 lb daun salam
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Siapkan 4 sdm garam
- Ambil 1/2 lt air
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Acar
- Sediakan Saus sambal/ cabe lalap
Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. There are no reviews for Mie Ayam Bakso Solo Pak Agung, Indonesia yet.
Cara membuat Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Be the first to write a review! Mie Ayam Handayani merupakan daya tarik kuliner mie ayam di daerah Jayengan Solo selain Mie Ayam Pilist. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
