Anda sedang mencari ide resep es campur ala medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es campur ala medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Membuat es campur sendiri sangat mudah. Tinggal cari isiannya sesuai selera dan racik. Pas untuk minuman segar di siang hari, atau dessert setelah menu utama.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es campur ala medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es campur ala medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es campur ala medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Campur ala Medan menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Campur ala Medan:

1. Sediakan Bahan cendol Hijau :
2. Siapkan 1.5 sdm tepung beras
3. Sediakan 1.5 sdm tepung tapioka
4. Ambil 1/2 bks agar2 plain(putih) (me : swallow)
5. Gunakan 250 ml air
6. Sediakan Setetes/secukupnya pasta pandan (sesuai selera anda)
7. Sediakan Sebaskom air es
8. Sediakan Bahan cendol merah :
9. Siapkan 1.5 sdm tepung beras
10. Sediakan 1.5 sdm tepung tapioka
11. Ambil 1/2 bks agar2 plain(putih) (me : swallow)
12. Gunakan 250 ml air
13. Sediakan Setetes/secukupnya pewarna merah muda (sesuai selera anda)
14. Sediakan Sebaskom air es
15. Sediakan Bahan kuah santan :
16. Siapkan 200 ml santan instan (me:Sasa)
17. Sediakan 300 ml air
18. Ambil Sejumput garam
19. Ambil Sehelai pandan (simpul)
20. Gunakan Bahan kuah gula :
21. Siapkan 150 gr gula aren (me : 100gr gula aren+50gr gula merah)
22. Ambil 10 sdm gula pasir putih
23. Ambil 5 sdm brown sugar
24. Siapkan 200 ml air
25. Sediakan Sehelai pandan (disimpul)
26. Ambil Bahan pendamping : (optional sesuai selera)
27. Sediakan Tape singkong, roti tawar
28. Sediakan Cincau hitam/Lengkong
29. Siapkan Kolang-kaling,Nangka,kacang merah (aku skip karena gak ada)
30. Ambil Secukupnya es batu serut(klo ada,klo gak ada es batu biasa saja)

Yuk kita ikuti cara membuat es campur medan ala Luca Audriano dalam video text merupakan tugas pelajaran Bahasa. Resep es campur - Siapa yang tidak tahu dengan kesegaran es campur. Es campur merupakan es yang penyajiannya dalam bentuk mangkuk. Es campur yang sederhana dan banyak di jumpai umumnya bahan dasar untuk kuahnya hanya berupa santan kelapa dan air gula yang telah di masak.

Cara membuat Es Campur ala Medan:

1. Campur semua bahan cendol hijau jadi 1..aduk rata.. (lakukan hal yang sama dengan yang bahan cendol pink ya di mangkok terpisah)
2. Kemudian panasakan di atas kompor..hingga kental dan berbentuk seperti bubur. Tunggu hingga uap panas menurun..baru masukkan ke pipping bag..
3. Kemudian pipe dikit2 ke baskom berisi air es. Lakukan hal yang sama ke cendol warna pink juga ya.
4. Siapkan kuah santan. Campur semua bahan jadi 1…masak hingga panas dan mulai mendidih..tutup api, kemudian angkat dan sisihkan.
5. Siapkan kuah gula merah. Isi panci dengan air dan gula aren serta daun pandan..larutkan gula aren hingga merata kemudian saring ya supaya kalo ada kotorannya gak kemakan..kemudian setelah saring tuang kembali ke panci dan masak kembali..kemudian masukkan gula pasir dan brown sugar…aduk hingga kuah mengental. Angkat lalu sisihkan.
6. Siapkan topping2 lainnya.. cincau hitam nya bagusnya di rendam air panas selama 30menit dulu supaya bersih..lalu potong sesuai selera.. Kemudian roti tawar juga di potong2 ya.. es batu enaknya di serut/di blender..supaya lebih mantap…kalo ribet..pake es batu biasa saja juga ok koq.
7. Cara penyajian : masukkan 1atau2sendok sup kuah santan..kemudian masukkan cendol hijau,pink,cincau,roti tawar,tape singkong..baru tambahkan es batu/es serut..lalu siram kuah gula merah…es campur Medan siap di nikmati. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
8. Note : kalo es campur asli Medan pelengkapnya : cendol hijau, tape singkong, kacang merah, nangka dan cincao hitam(yang aku tau dan aku pernah makan) jadi jgn ada yg protes klo pelengkap yg aku masukin diresep aku diatas ada yg gak sesuai dengan pengetahuan teman2 karena aku sesuaikan dengan stock yg ada saja. Terima kasih 🙏

Es Campur Suka Suka enak lainnya. Gak sah ngomongin es campur legendaris kalo Es Campur Amo gak termasuk. Yuk cari tau kenapa Es Campur Amo jadi favorit banyak orang! Menu yang tertera di depan sterling Es Campur Amo cukup banyak. Dua menu best-seller menurut anak sang owner, yaitu Es Campur dan Es Alpukat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Campur ala Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!