Anda sedang mencari ide resep baharat/bizar (arabic masala/arabic mixed spices) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baharat/bizar (arabic masala/arabic mixed spices) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bahārāt is a spice mixture used in Middle Eastern, Turkish, and Greek cuisines. Bahārāt is the Arabic word for 'spices'. The mixture of finely ground spices.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baharat/bizar (arabic masala/arabic mixed spices), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baharat/bizar (arabic masala/arabic mixed spices) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baharat/bizar (arabic masala/arabic mixed spices) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baharat/Bizar (Arabic Masala/Arabic mixed spices) memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Baharat/Bizar (Arabic Masala/Arabic mixed spices):

1. Gunakan 60 gram ketumbar (coriander)
2. Gunakan 60 gram jintan (cumin)
3. Ambil 40 gram merica (black pepper)
4. Siapkan 15 gram adas manis (fennel seeds)
5. Sediakan 15 gram kapulaga (cardamon)
6. Sediakan 10 gram cengkeh (cloves)
7. Ambil 30 gram jahe kering (dried ginger)
8. Siapkan 50 gram kunyit kering (dried turmeric)
9. Sediakan 10 gram klabet (fenugreek)
10. Sediakan 12 gram kayu manis (cinnamon)
11. Sediakan 4 gram daun salam kering (bay leaf)
12. Gunakan 2 butir loomi ukuran kecil (resep bikin loomi udah ada)
13. Ambil 8 buah cabe kering atau takaran pedas bisa sesuai selera
14. Siapkan 1/2 buah pala (nutmeg)
15. Sediakan 5 butir pekak/bunga lawang (star Annise)

Can be used in all Arabic Middle Eastern. Bahārāt (Arabic: بَهَارَات‎) is a spice mixture or blend used in Middle Eastern, Turkish, and Greek cuisines. Bahārāt is the Arabic word for "spices" (the plural form of bahār "spice"). The mixture of finely ground spices is often used to season lamb, fish, chicken, beef.

Langkah-langkah menyiapkan Baharat/Bizar (Arabic Masala/Arabic mixed spices):

1. 15 basic Arabic mixed spices, yang rempah rempah ini juga banyak tersedia di Indonesia🇲🇨 kecuali rempah "Loomi" tapi tenang😁 karena saya sudah pernah share cara membuat loomi dirumah sendiri. Untuk resep loomi silahkan klik lampiran berikut 👉 - (lihat resep)
2. Foto dibawah hanya untuk memperjelas jenis-jenis rempah yg dipakai, jadi jumlah takaran tidak seperti yg terlihat difoto: *No1=Pala - *No.2=Kapulaga - *No.3=Cengkeh - *No.4=Jahe kering - *No.5=Kunyit kering - *No.6=Daun salam kering - *No.7=Jintan - *No.8=Ketumbar - *No.9=Merica - *No.10=Adas manis - *No.11=Pekak/bunga lawang - *No.12=Klabet/fenugreek - *No.13=Cabe kering - *No.14=Loomi - *No.15=Kayu manis
3. Campur semua bahan dengan takaran sesuai yang tertera pada daftar bahan bahan, dan takarannya jangan sampai kebalik-balik, campur semua jadi satu,lalu blender dry-mill hingga halus, kalo mau ditumbuk manual silahkan,malah lebih tradisional,tapi kalo ditumbuk manual biasanya kurang halus, jadi setelah ditumbuk, kemudian disaring lbh duku agar hasilnya halus maksimal.
4. CATATAN= kalo mau dengan teknik rempah disangrai lebih dulu sebelum diblender, caranya=campur semua bahan, klo yg ukuran rempahnya gede-gede seperti kayu manis, loomi,daun salam sebaiknya dipatahkan kecil kecil dulu, jadi masukkan semua bahan kedalam teflon, sangrai sambil diaduk aduk sampai harum, gunakan api kecil agar tidak gosong, setelah harum, pindahkan kepiring biarkan dingin, baru diblender halus.
5. Simpan dalam wadah yg bersih,kering dan steril, serta tutup dengan rapat. Untuk takaran penggunaan, kalo saya pribadi setiap masak nasi Arab dgn takaran 2.cup beras, maka saya pakai baharat ini sebanyak 1.sdm penuh,dan terkadang masih saya tambahkan juga dengan sebagian rempah utuh seperti loomi,kayu manis, daun salam, juga fresh jahe😅, soalnya dirumah saya tipe penggemar rempah. Jadi intinya gunakan takaran sesuai selera saja😉
6. Silahkan mencoba semoga bermanfaat 🌹❤️

Buy this Arabic spice mix online from The Spice House. The flavorful and subtly exotic taste of this Arabic spice mix are great for Mediterranean cooking, or a simple way to spice up plain dishes like rice and meatballs. This baharat spice is hand mixed from: Paprika, pepper, coriander, cumin, cloves. Save arabic spices to get e-mail alerts and updates on your eBay Feed. Baharat Arabic Spice Mix - I made this awesome spice blend for a Christmas gift.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baharat/Bizar (Arabic Masala/Arabic mixed spices) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!