Anda sedang mencari ide resep rendang daging khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas minang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Silahkan teman - teman untuk Subscribe, Like and Share ke komunitas dan grup kalian apabila suka dengan Video Kami :) dan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Minang memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Khas Minang:

1. Gunakan 1 kg daging sapi bagian paha (sengkel jg enak)
2. Gunakan 2500 ml santan dr 3 btr kelapa tua parut
3. Sediakan 5 lembar daun salam
4. Sediakan 4 buah asam kandis (tambahan saya)
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
7. Sediakan 1/2 sdm garam
8. Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
9. Siapkan 1/4 sdm gula pasir
10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
11. Sediakan 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit
12. Ambil 250 gr bawang merah
13. Gunakan 8 btr bawang putih
14. Gunakan 5 butir cengkeh
15. Gunakan 4 sdm ketumbar
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Gunakan 1 butir pala
18. Ambil 1 sdt jinten
19. Sediakan 1 sdt adas
20. Gunakan 1 sdt merica
21. Gunakan 1 ruas jahe
22. Gunakan 1 ruas kunyit
23. Ambil 1 ruas lengkuas

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Daging sapi Rendang adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Padang Sumatera Barat.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Khas Minang:

1. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. (Saya pakai santan yang dibekukan ya, jadi sambil masak sambil dicairkan)
2. Masak diatas api sambil ditimba santan hingga mendidih kira-kira 15 menit.
3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya.
4. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio.
5. Setelah menjadi kalio, aduk terus hingga mengering bumbunya dan daging menjadi empuk. Disini saya tambahkan asam kandis.
6. Rendang siap disajikan.

Daging sapi olahan dimasak dengan santan dan Resep Rendang Padang biasanya ditemui di kedai makanan minang, harganya juga terjangkau. Jika ingin membuat sendiri hidangan daging sapi. Language: Share this at Awalnya masyarakat Minang memakai daging sengkel dan gandik yang berserat kasar supaya awet dan tidak mudah hancur. Aduh Elmi jangan bandingin rendang sy sama bikinan ibuk yg asli orang ranah minang. Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!