Anda sedang mencari inspirasi resep kepala ikan bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ikan bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Dedaunan tersebut dimasak dalam kuah santan. Diberikan juga ikan haruan untuk menambah rasa manis, dan parutan kelapa agar bumbunya lebih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepala ikan bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala ikan bumbu rendang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepala ikan bumbu rendang:
- Ambil 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri(disangrai dulu)
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu)
- Sediakan 7 bh cabe merah keriting
- Ambil 7 bh cabe rawit merah
- Gunakan sedikit lengkuas
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan bumbu pelengkap
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh kelopak bunga lawang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Penyedap/kaldu bubuk Cara/tahapan memasak seperti di vidio. Rendang yang lezat tak selalu ribtet bumbu dan bikinnya, tergantung selera. Titi, terus terang Bumbu Rendang termasuk sederhana tidak begitu banyak ragam dibandingkan dengan kuliner Bali misalnya tapi peran santan memang sangat penting di. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Cara menyiapkan Kepala ikan bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul.
- Selamat mencoba 😘
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Caranya, buka kepala ikan sedikit saja dan putuskan insang dari kepala ikan dengan Cara Membuat Bumbu Racikan Kuning Tanpa Santan: Setelah ikan didiamkan, sekarang siapkan Setelah bumbu dimasukkan kesemuanya, sekarang masukkan ikan kedalamnya dan balikan sesekali saat. Resep bumbu rendang ini akan makin lezat jika disantap saat disajikan dengan nasi putih hangat. Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. Masukkan belimbing wuluh, asam kandis, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
