Anda sedang mencari ide resep tengkleng solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tengkleng solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Kuliner solo pilihan spesial untuk wisata Anda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tengkleng solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Solo memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tengkleng Solo:

1. Siapkan 500 gr tulang + daging kambing
2. Siapkan Bumbu untuk merebus :
3. Siapkan 1 ruas jahe(geprek)
4. Siapkan 1/2 butir pala
5. Ambil 1 batang serai, geprek
6. Sediakan secukupnya Air
7. Sediakan Cabe rawit utuhan(aq skip, biar anak2 pd bisa ikutan makan)
8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
9. Gunakan 1 batang serai, geprek
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
11. Gunakan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 1 sdm kecap manis
13. Sediakan secukupnya Garam, gula jawa, kaldu bubuk
14. Gunakan 1 buah Santan instan size 65ml
15. Ambil Bumbu halus :
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Sediakan 6 siung bawang merah
18. Siapkan 2 buah kemiri
19. Sediakan 1 sdt ketumbar
20. Siapkan 1 sdt merica

Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Bahkan, dikabarkan ini menjadi warung langganan keluarga Presiden Kedua Indonesia Soeharto.

Cara membuat Tengkleng Solo:

1. Potong2 dan bersihkan daging kambing beserta tulangnya, lalu rebus, air rebusan pertama buang, lalu ganti air baru rebus kembali hingga daging empuk, waktu merebus aq rebus bersama jahe, pala dan serai
2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, tumis hingga harum, lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging+tulang kambing, beri bumbu gula jawa, garam dan kaldu bubuk + kecap manis, tes rasa, terakhir masukkan santan, masak hingga matang, angkat
3. Tengkleng solo siap disajikan beserta nasi hangat, selamat mencoba 😊

Resep tengkleng solo enak dan lezat. Selain menjual sate kambing, tempat ini juga menawarkan menu tengkelng. Untuk membuat tengkleng khas Solo, siapkan jeroan dan kepala kambing. Direbus sampai lemak keluar dan kuah agak surut. Tengkleng ini ialah kuliner masakan yang khas dari solo dengan ejaan bahasa jawanya ialah thengkleng yaitu berupa masakan yang sejenis dengan sup dengan bahan utama yang digunakan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!