Anda sedang mencari inspirasi resep kulit sosis solo goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit sosis solo goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit sosis solo goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kulit sosis solo goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Maaf weekend kemaren blong lagi nggak bisa posting. Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Ntar jika udah jadi videonya, aku post di web ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kulit sosis solo goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kulit Sosis Solo Goreng memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kulit Sosis Solo Goreng:
- Siapkan 350-400 gr tep protein tinggi
- Gunakan 35-40 gr tep tapioka
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt garlic powder
- Sediakan 1 sdt kaljam
- Sediakan 850 ml air mineral
Berawal dr anak anak yg suka dg lumpia isi rebung. Jadilah mamanya penasaran dg resep lumpia dan mencoba membuatnya khusus buat anak anak. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles.
Langkah-langkah membuat Kulit Sosis Solo Goreng:
- Semua bahan campur jd 1, aduk prlahan smp rata n halus (dblender/dichopper), utk mnghindari gumpalan sbaiknya disaring. Kmd tutup rapat wadahnya n diamkan 1-2 jam (qu 2 jam)
- Stlh 2 jam kmd. Panaskn penggorengan uk 20cm / 22cm. Aduk prlahan adonan, kmd takar dg sds (sendok sayur) yg kecil/ sedang. Kmdian msukam ke penggorengan.
- Bila bagian pinggiran adonan sdh tdk mnempel di penggorengan n adonan sdh bisa digoyang, brarti adonan sdh jd kulit n siap diangkat, taruh di tmpat yg sdh disediakan. Lakukan smp adonan hbis.
Celup sosis dalam kocokan telur lalu langsung goreng dalam minyak panas. Goreng hingga permukaannya berubah kecoklatan dan matang. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit sosis solo goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
