Lagi mencari ide resep mie rebus medan ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan ala-ala yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan ala-ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan ala-ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie rebus medan ala-ala menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie rebus medan ala-ala:

1. Ambil 1 kg mie kuning
2. Siapkan Secukupnya air untuk kuah
3. Ambil Secukupnya minyak goreng
4. Siapkan Bumbu halus
5. Sediakan Secukupnya udang kering
6. Sediakan 5 buah bawang merah
7. Sediakan 4 buah bawang putih
8. Ambil 1 ruas jahe
9. Sediakan 5 butir kemiri
10. Sediakan Secukupnya merica
11. Ambil Rempah-rempah
12. Gunakan 1 buah batang serai (geprek)
13. Ambil 2 lembar daun salam
14. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
15. Sediakan Secukupnya bunga lawang
16. Gunakan Secukupnya kapulaga
17. Siapkan Secukupnya kayu manis
18. Siapkan Secukupnya gula merah
19. Gunakan Secukupnya kecap manis
20. Gunakan Secukupnya garam
21. Siapkan Bahan Pelengkap
22. Sediakan Telur rebus
23. Sediakan Tahu goreng
24. Ambil Tempe goreng
25. Siapkan Secukupnya daun seledri
26. Sediakan Secukupnya bawang goreng
27. Sediakan Secukupnya kerupuk (di foto lupa taruh kerupuk 😁)

Sambil menunggu jawaban persoalan di atas, berikut ini sembilan gerai mie rebus di Medan yang sayang untuk dilewatkan. Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan orang Medan India yang berkulit gelap. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras.

Langkah-langkah membuat Mie rebus medan ala-ala:

1. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan.
2. Didihkan air lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi, masukkan juga bumbu rempah-rempah, aduk-aduk dan jgn lupa koreksi rasa.
3. Jika rasa sudah pas matikan kompor. Kemudian susun mie kuning dan bahan pelengkap diatas piring lalu siram dengan kuahnya. Selamat menikmati.
4. Nb: bahan pelengkap bisa juga sesuai selera bunda masing-masing. Berhubung bahan pelengkap ala saya hanya ada itu saja didapur jadi saya olah saja.

Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai Topping. Kamu bisa memasak mi-nya dengan tidak terlalu matang. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Rebus Medan. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie rebus medan ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!