Lagi mencari inspirasi resep paratha daging dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paratha daging dan kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paratha daging dan kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paratha daging dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Potato Paratha Recipe - Resep Roti Paratha isi Kentang Bold Bread Recipe video from Ninik Becker. Untuk kalian yang udah tonton video ini makasih banget yaach. ANKOadalah produsen mesin Paratha berkualitas tinggi Taiwan dan penyedia turnkey produksi Paratha.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan paratha daging dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Paratha Daging dan Kentang menggunakan 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Paratha Daging dan Kentang:

1. Ambil 700 gr tepung terigu pro.sedang, tambahkan 3 sdm utk taburan
2. Ambil 4 sdm minyak sayur
3. Ambil 400 ml air (tuang sedikit2, bisa jadi kurang dr 400ml)
4. Sediakan 2 sdm margarine (resep asli tdk pakai)
5. Ambil 1/3 sdt garam
6. Siapkan Bahan Kari Kentang Daging
7. Sediakan 300 gr daging sapi giling
8. Sediakan 700 dr kentang
9. Ambil 2 buah wortel (opsional)
10. Sediakan 1 batang daun kari, ambil daunnya
11. Gunakan 1 buah bunga lawang
12. Ambil 1 butir kapolaga
13. Gunakan 1 cm kayumanis
14. Ambil 3 butir cengkeh
15. Siapkan 1/3 sdt ketumbar bubuk
16. Sediakan 1/4 butir biji pala, sangrai, haluskan
17. Ambil 1/2 sdt adas, sangrai, haluskan
18. Sediakan 1 sdt bubuk kari
19. Sediakan 1 siung bawang bombay, iris
20. Ambil 4 siung bawang putih, iris
21. Ambil 1 bks santan instan
22. Gunakan 1 ltr air
23. Gunakan 1 sdm margarine utk menumis
24. Siapkan 1 sdm margarine utk olesan roti stlh matang
25. Sediakan Pelengkap
26. Gunakan iris Daun bawang
27. Ambil Cabe iris, boleh rawit boleh cabe keriting

Paratha biasa disantap pada saat makan pagi atau sebagai snack kala minum teh. Roti ini bisa hadir dalam bentuk plain (tanpa isian apapun), atau diisi dengan aneka isi. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Bila suka, tambahkan taburan bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Paratha Daging dan Kentang:

1. Pertama2, buat dulu adonan roti paratha. Campurkan tepung garam dan minyak, aduk lalu beri air sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu. Penggunaan air disesuaikan ya, krn bisa saja kurang atau lebih. Tapi hentikan ketika adonan sdh menyatu/bisa dibulatkan dg tekstur agak keras. Setelah itu masukkan margarine, uleni lagi sampai adonan tdk lengket. Diamkan selama kurleb 1 jam, tutup dg plastik
2. Sekarang kita buat kari kentang dagingnya. Potong2 kentang wortel, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak sayur dan 1 sdm margarine lalu tumis daun kari sampai wangi lalu masukkan bawang2 iris. Tumis sampai bawang layu. Kemudian masukkan bumbu rempah yg dihaluskan, kapolaga, kayumanis, bunga lawang, cengkeh, bubuk ketumbar. Tumis sampai harum lalu masukkan kentang dan wortel.
3. Aduk2 kentang lalu beri air, garam, bubuk penyedap, bubuk kari, aduk rata. Masak sampai air mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan daging giling, masak sampai daging matang dan kentang empuk. NOTE: daging giling sebaikny dimasukkan ke dlm masakan dlm keadaan sdh dibulat2kan seperti patty burger. Alasanny supaya daging tdk hancur dan cookopader tdk kesulitan memisahkan daging dari kuah kari.
5. Stlh daging matang dan kentang empuk masukkan santan, masak lagi sampai santan matang dan minyak sdh keluar, koreksi rasa, lalu matikan api. Pisahkan kentang wortel dan daging dr kuah kari. Sisihkan kuah kari. Kuah kari ini sama sekali tdk saya beri cabe yah, krn akan dimakan sm anak saya. Dia sama sekali ga bisa pedes…pdhl ibukny jurig cabe 😅.
6. Haluskan kentang wortel dan daging, bisa gunakan food processor atau ulegan spt saya, yg penting kentang dan daging jadi halus/lumat seperti mashed potato.
7. Stlh 1 jam, bagi adonan roti paratha menjadi 16 bagian. Taburkan sedikit tepung terigu diatas talenan/meja kerja, lalu giling 1 bagian adonan sampai tipis, sisihkan. Ambil 1 bagian lagi, giling sampai tipis hingga ukuran yg kurleb sama dg gilingan adonan yg pertama.
8. Ambil 1-2 sdm kentang tumbuk lalu ratakan diatas adonan roti paratha yg sdh digiling. Lalu tutup dg adonan roti yg pertama digiling td. Kunci pinggiran kedua adonan dg cara menekan2 pinggiran adonan sampai pinggiran kedua adonan tersebut menyatu
9. Jika ingin roti pedas, bisa masukkan irisan cabe diatas kentang tumbuk yg sdh diolesi diatas adonan roti, tutup lagi dg adonan lain yg sdh digiling
10. Panaskan wajan teflon dg api sedang cenderung kecil. Panggang adonan roti, balik jika bagian bawah roti sdh kecoklatan. Olesi dg sedikit margarine setiap sisi adonan yg sudah dipanggang.
11. Sajikan roti paratha dg kuah kari sisa memasak kentang sebagai cocolan. Selamat menikmati

Yang kemudian mulai meluas ke wilayah Sumatera tepatnya di dataran tinggi kerinci. Tanaman kentang merupakan batang yang dapat tumbuh dan berkembang di dalam tanah yang mana pada bagian ujungnya dapat menggelembung Akar dari tanaman kentang umumnya menjalar dan memiliki ukuran yang kecil dan halus. Akar dari tanaman ini memiliki warna agak putih serta mampu. Resep Rendang Daging & Kentang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paratha daging dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!