Lagi mencari ide resep ikan tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Balado memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Balado:

1. Gunakan 1/2 kg Ikan tongkol basah
2. Sediakan 8 buah Cabai Merah
3. Sediakan 2 buah cabai rawit
4. Gunakan 3 siung bawang merah
5. Gunakan 1 siung bawang putih
6. Ambil 2 cm lengkuas
7. Siapkan 1/4 sdt garam
8. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
9. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa apapun boleh
10. Gunakan 1/4 sdt terasi
11. Ambil secukupnya Gula aren
12. Siapkan Daun Jeruk (buang tulang daunnya)
13. Sediakan 1 lbr Daun salam
14. Sediakan 2 ikat daun kemangi
15. Siapkan Jeruk nipis

Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi, sehingga dapat dijadikan menu diet.

Cara membuat Ikan Tongkol Balado:

1. Cuci bersih ikan dan peras jeruk nipis lalu sisihkan
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula aren, terasi
3. Goreng ikan setengah matang lalu angkat dan tiriskan
4. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum tambahkan sedikit air hingga matang beri garam, lada bubuk kaldu jamur koreksi rasa
5. Lalu masukkan ikan tongkol aduk rata masak hingga meresap lalu masukkan daun kemangi hingga sedikit layu
6. Angkat dan sajikan dg nasi hangat dan sayur asem

Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!