Lagi mencari inspirasi resep #46 terik daging sapi solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #46 terik daging sapi solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #46 terik daging sapi solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #46 terik daging sapi solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #46 terik daging sapi solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat #46 Terik Daging Sapi Solo memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #46 Terik Daging Sapi Solo:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi, potong sesuai selera
- Ambil 260 ml Santan Kelapa siap pakai
- Ambil 3 batang Serai
- Ambil 2-3 lembar Daun Salam
- Ambil 2-3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 sdt Asam Jawa
- Siapkan 80-100 gram Gula Jawa
- Sediakan Garam (optional)
- Ambil secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Ambil 10 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdm Kemiri Bubuk
- Gunakan Tambahan Bumbu
- Siapkan 1 sdt Jahe Bubuk
- Gunakan 1 sdt Kunyit Putih Bubuk
- Siapkan 1 sdm Lengkuas Bubuk
- Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk
Cara menyiapkan #46 Terik Daging Sapi Solo:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga kemiri. Jika menggunakan bahan asli (bukan bubuk), haluskan juga jahe, kunyit dan ketumbar.
- Setelah bumbu halus jadi, balurkan pada daging sapi hingga merata. Aduk menggunakan tangan sambil ditekan-tekan agar bumbu semakin meresap. Jika menggunakan bumbu bubuk, masukkan jahe, kunyit, lengkuas dan ketumbar pada tahap ini.
- Panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan terlebih dahulu serai, daun salam, daun jeruk, serta irisan lengkuas.
- Letakkan seluruh daging sapi yang sudah dibumbui di bagian wajan paling atas.
- Tanpa perlu menambahkan air, tutup wajan dan diamkan hingga daging sapi yang dimasak mulai mengeluarkan air.
- Jika sudah mulai mengeluarkan air, buka penutup wajan dan masukkan asam jawa. Aduk hingga merata, lalu diamkan lagi sampai air semakin banyak dan daging sapi mulai berubah warna. Jangan lupa gunakan penutup wajan, ya!
- Setelah air agak sat, tambahkan santan dan gula jawa. Jika dirasa terlalu pekat, dapat menambahkan sedikit saja air. Aduk hingga merata, dan diamkan (tutup wajan) sampai cairan santan tersebut sat dan meresap ke dalam daging.
- Koreksi rasa, tambahkan garam (jika diperlukan) dan penyedap rasa. Setelah matang dan empuk, terik daging sapi dapat dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #46 terik daging sapi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
