Sedang mencari inspirasi resep sosis solo kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Angkat, siap disajikan. resep sosis solo.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis solo kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis solo kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Kukus memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus:

1. Ambil 100 gr daging ayam (cincang)
2. Sediakan 2 bawang putih (cincang halus)
3. Sediakan 1/4 bawang bombay (cincang halus)
4. Sediakan 1 butir telur ukuran kecil
5. Sediakan 50 ml susu cair
6. Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
7. Sediakan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
8. Siapkan 1/3 sdt jinten (sangrai, haluskan)
9. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (sesuaikan selera)
10. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuaikan selera)
11. Ambil 1 lembar daun salam
12. Ambil Bahan kulit :
13. Gunakan 3 butir telur
14. Ambil 4 sdm air (kalau kurang encer bisa ditambah air sedikit-sedikit)
15. Ambil 2 sdm margarin (lelehkan)
16. Sediakan 1/2 sdt garam

Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.

Cara membuat Sosis Solo Kukus:

1. Isian : - Siapkan bahan isian yang akan digunakan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan 1 lembar daun salam, aduk rata
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula pasir, dan jinten, aduk rata
4. Masukkan susu cair, tes dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang, air menyusut dan mengering, angkat
5. Kocok lepas 1 butir telur, tuang ke dalam tumisan daging ayam, aduk rata, sisihkan
6. Kulit: - Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata, lalu disaring supaya tidak ada yang bergerindil
7. Siapkan teflon, olesi dengan margarin, kemudian Dadar hingga matang, lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis
8. Panaskan kukusan, olesi dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket, lalu masukkan sosis yang telah digulung dan kukus selama 25 menit, angkat - (Bian : dialasi dengan daun pisang)
9. Sajikan

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Kemaren rencana aku buat Sosis Solo kukus. Tapi kok membayangkan lebih enak yang kulitnya luar garing kriuk. Akhirnya aku coba pakai Air fryer aku untuk menggorengnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!