Lagi mencari ide resep potato au gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato au gratin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

I will not make Au Gratin Potatoes from a box mix again! I would mince the onion and mix it throughout the potatoes. TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari potato au gratin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan potato au gratin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat potato au gratin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Potato Au Gratin menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Potato Au Gratin:

1. Siapkan 1 kg kentang ukuran sedang
2. Siapkan 250 gr mozzarella
3. Ambil 1/2 tbs black pepper
4. Siapkan 1/2 tbs garam
5. Sediakan Bechamel Sauce
6. Ambil 700 ml susu cair
7. Gunakan 200 ml cooking cream (optional)
8. Ambil 100 gr cheddar parut
9. Siapkan 4 sdm terigu
10. Sediakan 3 siung bawang putih cincang
11. Ambil 1/2 bawang bombay
12. Gunakan 1 sdt black pepper
13. Sediakan 1/2 sdt biji pala (parut)
14. Ambil 10 keping cengkeh (ditusukkan ke bawang bombay)
15. Sediakan 1/2 sdt garam
16. Sediakan 1 sdt gula pasir

Rich and creamy with a satisfying crispy crust, au gratin potatoes make a delicious. Potatoes au gratin is layers of thinly sliced spuds together with a creamy sauce and melted cheese. Cheesy potatoes au gratin is a classic side dish that's easy to prepare and is always a crowd-pleaser. This easy Potatoes Au Gratin recipe is made with thinly sliced potatoes, a creamy cheese sauce, and topped with sharp cheddar cheese.

Cara membuat Potato Au Gratin:

1. 🥔 Pertama kita olah kentangnya, setelah dicuci bersih kupas kulitnya (tidak dikupas pun tidak masalah) lalu diiris - iris dengan ketebalan 1/2cm. Kemudian cuci lagi untuk menghilangkan patinya lalu tiriskan, bumbui dengan garam & black pepper.
2. 🧀🥛setelah itu membuat bechamel sauce. Masukan butter ke dalam panci tunggu sampai meleleh kemudian tambahkan bawang putih aduk hingga wangi, tambahkan terigu, aduk menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan mengental. Masukkan sisa bahan aduk sampai rata, terakhir masukkan bawang bombay yang telah ditusuk dengan cengkeh kemudian matikan api, tutup panci selama 5 menit agar aroma dari cengkeh & bombay keluar dengan sempurna.
3. Siapkan loyang yang agak tinggi / wadah tahan panas yang sudah dioles menggunakan butter lalu ratakan sebagian bechamel sauce diatas loyang dan susun kentang diatasnya sebanyak 2 lapis kemudian beri lagi sebagian sauce bechamel hingga menutupi permukaan kentang taburi keju mozzarella. Ulangi stepnya hingga bahan habis.
4. Kemudian panggang menggunakan microwave dengan suhu 225’ Celcius selama 60menit.
5. Potato Au Gratin siap disajikan, lebih nikmat dimakan dengan chilli sauce
6. NOTE 1. Jika tidak menggunakan cooking cream bisa tambahkan susu cairnya sebanyak 200ml dan beri dancow Instant sachets 2. Jika tidak ada oven listrik bisa menggunakan oven bakar 3. Jika tidak ingin menggunakan terigu karena mengandung gluten, bisa diganti dengan maizena ya 🙂

This cheesy Potatoes Au Gratin recipe beats all other potato side dishes out there. Here's the best way to cook homemade au gratin potatoes at home before your holiday meal. This potato gratin recipe is the perfect side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals! Potatoes Au Gratin is a French classic recipe, perfect served in colder weather as a side dish. It has a delicious, fondant base made with thinly sliced potatoes, covered in cream.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat potato au gratin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!