Lagi mencari inspirasi resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo kukus (sosis basah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):

1. Ambil 150 gr dada ayam fillet (rebus lalu suwir halus)
2. Gunakan 3 buti telur direbus lalu dipotong2 1 telur jd 6 bagian
3. Siapkan 3 siung bawang merah, cincang halus
4. Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
5. Gunakan 1/2 siung bawang bombay cincang halus
6. Ambil 1 btr telur ukuran kecil kocok lepas
7. Gunakan 100 ml santan
8. Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
9. Ambil 1 sdt garam (sesuaikan selera)
10. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
11. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
12. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera)
13. Siapkan 1 lbr daun salam
14. Sediakan Bahan kulit;
15. Gunakan 5 butir telur
16. Ambil 5 sdm air (kl kurang encer bs ditambah air)
17. Siapkan 1 sdm tepung terigu (bisa diskip)
18. Siapkan sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
19. Sediakan 2 sdm minyak goreng

Sosis solo ini mirip seperti risoles isi. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.

Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):

1. Persiapkan bahan
2. Panaskan minyak goreng. Tumis trio bawang sampai harum dan layu. Masukkan daun salam, tumis sampai layu
3. Masukkan ayam yang telah disuwir, aduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata. Setelah mendidih tambahkan gula,garam, jinten,dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan airnya habis meresap
4. Setelah air habis. Matikan kompor lalu masukkan telur yg telah dikocok dan aduk cepat dan rata
5. Membuat kulit; Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak bergerindil
6. Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 20 cm ini ya. Btw, kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
7. Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
8. Sosis siap disajikan. Nikmat disantap dengan ceplusan cabe rawit

Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sosis solo kukus (sosis basah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!