Sedang mencari ide resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Selat solo menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Selat solo:
- Sediakan 250 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 600 ml air matang
- Siapkan 1 sdm mentega
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 120 gr tomat (saya 1 bh)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 biji pala bubuk (saya 1/4 sdt)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan Telur pindang :
- Gunakan 4 telur (saya 3)
- Ambil 5 salam
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 gula merah (saya 1 sdm)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 teh celup hitam (skip/tdk ada, ganti 1 sdm kecap manis)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 200 gr kentang (saya 2), goreng
- Gunakan 100 gr wortel (saya 1), rebus
- Ambil 100 gr buncis (skip/tdk ada, saya ganti brokoli)
- Ambil 1 sdm mayonnaise
- Siapkan 1 sdm mustard (saya saus sambal)
Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Indonesian restaurant in Klaten, Jawa Tengah, Indonesia. Selat Solo adalah nama kuliner khas dari kota Solo. Sebagian besar wisatawan yang mengunjungi Nama Selat Solo pada kuliner ini, berasal dari kata salad.
Langkah-langkah membuat Selat solo:
- Siapkan bahan, potong daging sesuai selera. Blender bumbu marinasi, campur dg daging, aduk rata, simpan di kulkas selama 30 menit
- Sambil menunggu marinasi daging, siapkan bahan pelengkapnya. Rebus telur, kupas lalu rebus dg bumbu2 pindang sampai meresap. Goreng kentang sampai kekuningan, sisihkan
- Panaskan mentega, tumis daging sekaligus bumbunya. Aduk sampai berubah warna, tambahkan air panas, tutup dan masak dg api kecil (saya selama 7 menit lalu matikan api, tetap ditutup selama 30 menit)
- Nyalakan api kembali lalu masak selama 10 menit dg masih ditutup, matikan.
- Rebus wortel dg tingkat kematangan sesuai selera (saya sebentar saja krn suka yg crunchy). Rebus juga brokoli dg menambahkan sedikit garam. Rebus sebentar saja lalu segera rendam dg air es supaya warna tetap hijau dan crunchy.
- Tata di piring, kentang, wortel, brokoli, telur, daging lalu siram dg kuahnya, sajikan
As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Selat solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
