Sedang mencari ide resep sosis solo kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis solo kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Angkat, siap disajikan. resep sosis solo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sosis solo kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo Kukus memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sosis Solo Kukus:

1. Sediakan Bahan isian :
2. Siapkan 150 g daging ayam
3. Sediakan 1 buah wortel, serut (tambahan dr aku)
4. Gunakan 3 siung bawang merah, cincang halus
5. Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
6. Siapkan 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
7. Gunakan 1 btr telur ukuran kecil
8. Ambil 100 ml santan dr 1/4 butir kelapa (me : 1/2 bngks kara + air)
9. Sediakan 1 sdm gula pasir
10. Ambil 1 sdt garam
11. Gunakan 1/2 sdt jinten, sangrai, haluskan (jinten ku ganti sajeera)
12. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (me: kaldu jamur)
13. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
15. Sediakan Bahan kulit :
16. Gunakan 5 butir telur ayam
17. Ambil 5 sdm air
18. Ambil 2 sdm minyak goreng
19. Siapkan 1 sdm tepung terigu (boleh skip)
20. Siapkan 1 sdt garam
21. Sediakan 1 sdt penyedap rasa

Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.

Cara menyiapkan Sosis Solo Kukus:

1. Buat isiannya : haluskan daging ayam menggunakan food processor / chopper
2. Tumis trio bawang sampai harum, tambahkan 1 lmbr salam. Masukkan daging giling dan wortel parut aduk rata tambahkan garam, pala, lada, kaldu bubuk gula pasir dan jinten. Aduk rata.
3. Masukkan santan, tes rasa. Masak hingga air menggering, angkat.
4. Kocok lepas 1 telur, tuang ke dalam tumisan ayam. Aduk rata.
5. Membuat kulit : campur semua bahan kulit, kocok rata. Saring agar tidak bergerindil.
6. Siapkan teflon, oles dengan minyak goreng. Dadar adonan kulit (aku tuang per satu sendok sayur), dadar hingga matang dan seluruh adonan habis.
7. Ambil selembar kulit lalu beri sesendok makan isian. Lipat dan gulung rapat.
8. Panaskaan pengukus, oles angsangnya dengan minyak goreng. Tata sosis diatas angsang lalu kulkus selama 25 menit.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Kemaren rencana aku buat Sosis Solo kukus. Tapi kok membayangkan lebih enak yang kulitnya luar garing kriuk. Akhirnya aku coba pakai Air fryer aku untuk menggorengnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!