Anda sedang mencari inspirasi resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! SOSIS SOLO KUKUS (SOSIS BASAH) #resep #caramembuat Resep lengkap bisa dilihat juga di.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo kukus (sosis basah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):

1. Sediakan BAHAN ISI:
2. Gunakan 230 gram daging ikan tuna, dihaluskan
3. Siapkan 3 siung bawang merah, dihaluaskan
4. Gunakan 3 siung bawang putih, dihaluskan
5. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
6. Sediakan 2 bt daun bawang, iris lembut
7. Sediakan 1 butir telur ukuran kecil
8. Gunakan 100 ml santan dari 1/2 santan kara instan
9. Siapkan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
10. Gunakan 1 sdm gula pasir
11. Gunakan 1 sdt garam
12. Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai, haluskan
13. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (saya skip)
14. Siapkan 1/4 biji pala dihaluskan
15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
16. Gunakan 1 lembar daun salam
17. Gunakan BAHAN KULIT:
18. Ambil 5 butir telur ayam
19. Ambil 7 sdm air (kalau adonan kurang encer, tambahkan airnya ya)
20. Sediakan 2 sdm minyak goreng
21. Siapkan 1 sdm tepung terigu
22. Ambil 1 sdt garam
23. Ambil 1 sdt penyedap rasa (saya skip)

Sosis solo ini mirip seperti risoles isi. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan.

Cara menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):

1. Membuata Isian : siapkan bumbu dan bahan.
2. Tumis bumbu halus, hingga harum masukkan bawang bombay dan daun salam. aduk hingga layu masukkan daun bawang, ikan tuna, garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan santan dan aduk terus hingga santan menyusut dan cenderung kering. Angkat.
4. Setelah agak dingin tambahkan telur yang dikocok diluar dan aduk merata. Sisihkan. Lanjut buat kulit.
5. Kulit : campurkan tepung terigu dengan air hingga merata tidak bergerindil. Tuang pada wadah lain yang sudah berisi telur, garam dan minyak. Aduk hingga tercampur merata.
6. Siapkan panci teflon (saya ukuran 24 cm) yang sudah diolesi minyak. Tunggu hingga panas, tuang adonan telur 1 sendok sayur. Jika dadar telur sudah matang angkat dan sisihkan.
7. Lakukan langkah 6 hingga semua adonan telur habis. Menurut Mrs. Kori kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
8. Ambil satu dadar telur isi dengan adonan isian, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis,
9. Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus dengan posisi akhir dari lipatan berada di bawah selama 20-25 menit. Angkat.
10. Sosis solo kukus siap disajikan dengan cabe lalapan. silahkan mencoba.

Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang. Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Kali ini, Okezone akan membagikan resep sosis solo basah dari Banu Eko Susanto. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!