Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie rebus Medan ini bisa djadikan sarapan, makan siang, makan malam, sampai supper aka cemilan malam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan memakai 39 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:

1. Ambil 1/2 Kg Mie Kuning
2. Gunakan 10 buah Udang uk. sedang
3. Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
4. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
5. Siapkan Penyedap Rasa (optional)
6. Gunakan 1/2 buah Gula Merah uk. kecil
7. Siapkan 2 sdm Garam
8. Gunakan 1 sdm Gula Pasir
9. Gunakan Bumbu Halus (A) :
10. Sediakan 5 buah Cabe Merah
11. Gunakan 5 siung Bawang Merah
12. Ambil 3 siung Bawang Putih
13. Ambil 2 butir Kemiri
14. Gunakan 1 genggam Udang Rebon
15. Gunakan 1 ruas Kunyit
16. Gunakan 1 ruas Jahe
17. Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
18. Sediakan Bumbu Kering (B) :
19. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
20. Ambil 2 lembar Daun Salam
21. Siapkan 1 batang Serai, geprek
22. Gunakan 2 buah Bunga Lawang
23. Gunakan 3 butir Kapulaga
24. Sediakan 2 butir Cengkeh
25. Siapkan 1 cm Kayu Manis
26. Ambil Bumbu Kuah (C) :
27. Sediakan 1 batang Seledri
28. Sediakan 1 batang Daun Bawang
29. Sediakan 1 buah Tomat
30. Siapkan 5 sdm Maizena
31. Ambil Secukupnya Air
32. Gunakan Bahan Pelengkap :
33. Gunakan 4 butir Telur
34. Siapkan 2 buah Kentang uk. besar
35. Ambil 1/2 ons Tauge
36. Gunakan 1 buah Tahu
37. Gunakan Jeruk Nipis
38. Siapkan Cabe Kecil
39. Sediakan Bawang Goreng

Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.

Cara membuat Mie Rebus Medan:

1. Ambil sedikit minyak, aduk-aduk kedalam mie. Lalu panaskan air, rebus mie kedalamnya. Angkat kemudian tiriskan.
2. Rebus telur, tambahkan sedikit garam kedalamnya, agar gampang dikupas. Setelah masak buang kulitnya, belah menjadi dua.
3. Goreng bawang, kemudian sisihkan.
4. Kupas udang, cuci bersih, lalu goreng sebentar, sisihkan.
5. Goreng tahu, lalu potong sesuai selera, sisihkan.
6. Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
7. Petik tauge, buang ujungnya. Cuci bersih, rebus, lalu tiriskan.
8. Potong-potong tomat, daun bawang, dan seledri. Sisihkan.
9. Blender cabe kecil. Ambil cabe kecil, lalu tambahkan satu buah bawang putih dan garam ke dalam blender. Sisihkan kedalam wadah.
10. Blender bahan A, lalu panaskan dengan sedikit minyak. Lalu campurkan bahan B kedalamnya. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Masak hingga mendidih dan airnya habis.
11. Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalamnya.
12. Masukkan tomat,daun bawang, dan seledri kedalamnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
13. Setelah rasa pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kedalamnya. Masak hingga kental dan mendidih.
14. Setelah mendidih, matikan kompor. Atur dan sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!