Sedang mencari ide resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selat Solo menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Selat Solo:

1. Siapkan 250 gr daging khas dalam
2. Gunakan 600 ml air/secukupnya
3. Gunakan 120 gr tomat, potong2 (me: 1 buah)
4. Sediakan Secukupnya Butter/minyak goreng untuk menumis
5. Sediakan Bumbu Marinasi:
6. Gunakan 7 siung bawang merah, dihaluskan
7. Siapkan 5 siung bawang putih, dihaluskan
8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
9. Ambil 1/4 biji pala bubuk
10. Sediakan 2 SDM kecap manis
11. Ambil 1 sdt garam
12. Gunakan 1 sdt gula pasir
13. Gunakan Telur Pindang:
14. Ambil 4 butir telur yang sudah direbus
15. Siapkan 5 siung bawang merah, dihaluskan
16. Sediakan 3 siung bawang putih, dihaluskan
17. Ambil 5 lembar daun salam
18. Siapkan 1 buah teh celup hitam
19. Gunakan 1 buah gula merah, diiris2
20. Ambil 1 sdt garam
21. Siapkan Secukupnya air
22. Ambil Bahan Pendamping:
23. Siapkan Selada
24. Sediakan Kentang goreng
25. Sediakan Wortel rebus
26. Ambil Buncis rebus
27. Gunakan Telur Pindang
28. Gunakan Tomat
29. Gunakan Mayo Jawa (me: skip)

Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Indonesian restaurant in Klaten, Jawa Tengah, Indonesia. Selat Solo adalah nama kuliner khas dari kota Solo. Sebagian besar wisatawan yang mengunjungi Nama Selat Solo pada kuliner ini, berasal dari kata salad.

Cara membuat Selat Solo:

1. Potong daging sesuai selera. Lalu masukkan kedalam wadah dan campur dengan bumbu Marinasi, balurkan pada daging, aduk rata. Tutup wadahnya. Diamkan dikulkas (Chiller) selama 30menit agar bumbu meresap ke daging
2. Setelah 30 menit, keluarkan daging dari kulkas. Panaskan sedikit butter/minyak goreng lalu tumis daging hingga berubah warna, lalu tambahkan potongan tomat, aduk rata. Kemudian tambahkan air panas 600 ml/secukupnya
3. Tutup, dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan matang. Tes rasa. Angkat dan sisihkan
4. Telur Pindang: Telur yang sudah direbus, kupas kulitnya. Lalu dalam panci masak bersama bumbunya biarkan hingga meresap ke telur dan air sat. Angkat dan sisihkan
5. Kupas kentang, wortel dan buncis. Potong2 sesuai selera. Lalu cuci bersih, tiriskan
6. Didihkan air. Tambahkan 1 sdt garam. Rebus wortel dan buncis kurang lebih 2-3 menit hingga setengah matang/sesuai selera. Angkat dan tiriskan
7. Rebus kentang sebentar saja di bekas air merebus wortel dan buncis tadi. Tiriskan, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
8. Setelah semua bahan matang. Siapkan semua bahan dan piring saji. Tata daun selada, kentang goreng, wortel, buncis, telur pindang dibelah 2 taruh daging ditengah siram dengan kuah dagingnya beri campuran mayo Jawa sebagai sausnya (mayo Jawanya saya skip)
9. Siap disajikan

As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap. They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Selat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!