Anda sedang mencari ide resep mie gomak medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie gomak medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie gomak Medan menggunakan 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie gomak Medan:

1. Gunakan 1/2 kg mie lidi
2. Sediakan 1 buah wartel potong korek api
3. Ambil Secukupnya kol
4. Ambil 1 butir telur (optional)
5. Sediakan Secukupnya kecap manis
6. Sediakan Secukupnya kecap asin
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Siapkan 1 buah tomat potong2
9. Siapkan Bumbu halus
10. Gunakan 5 siung bawang putih
11. Siapkan 10 siung bawang merah
12. Ambil 4 buah kemiri
13. Ambil Sedikit kunyit
14. Ambil 3 ruas jahe
15. Ambil 1 sdm ketumbar
16. Siapkan 2 sdm ebi direndam air panas dulu

Diolah dengan cara digoreng ataupun direbus. Mie gomak medan kerap dijumpain saat bulan ramadhan. Resep mie gomak kuah mie khas batak. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng.

Langkah-langkah membuat Mie gomak Medan:

1. Rebus mie lidi sampai empuk. Tambahkan 1 sdm minyak sayur kedalam air rebusan agar mie tidak lengket2. Kemudian tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan wartel dan tambahkan air secukupnya, biarkan sampai hampir matang, masukkan kol dan tomat. Kemudian masukkan mie lidi, garam dan kecap.

Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. Bentuknya besar dan disajikan bebas mau dengan. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie gomak Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!