Sedang mencari ide resep lontong mie khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong Mie Khas Surabaya, hampir mirip dengan lontong balap. Bedanya kalau lontong balap kecambah atau toge nya lebih banyak daripada lontong mie. Lontong Mie Khas Surabaya Lontong mie salah satu kuliner di surabaya yang mengandalkan petis, petis adalah bumbu utama yang merupakan ciri khas kuliner.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong mie khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong mie khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong mie khas Surabaya menggunakan 20 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong mie khas Surabaya:

1. Sediakan 250 gr tauge
2. Gunakan 1 batang daun bawang
3. Gunakan secukupnya Seledri cincang
4. Ambil secukupnya Bawang merah goreng
5. Siapkan secukupnya Bawang putih goreng
6. Ambil 1 liter air
7. Ambil 2 buah tahu goreng
8. Gunakan 5 buah lontong
9. Gunakan 2 pcs Mie kuning (bisa merk apa saja)me:ekomie
10. Siapkan 250 gr petis biasa
11. Siapkan 100 gr petis enak
12. Sediakan 2 SDM kecap manis
13. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
14. Gunakan Bumbu halus
15. Gunakan 5 siung bawang merah
16. Siapkan 4 siung bawang putih
17. Ambil secukupnya Garam
18. Gunakan secukupnya Gula
19. Gunakan secukupnya Merica
20. Ambil Penyedap rasa

Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah adanya penambahan mie hokkien untuk lento kita bisa request. Inilah yang menjadi khas dari masakan khas Surabaya ini. Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.

Cara menyiapkan Lontong mie khas Surabaya:

1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Setelah harum,masukan air,masak sampai mendidih
3. Kalau sudah mendidih,masukan daun bawang dan kecap manis
4. Setelah itu masukan tauge,tes rasa
5. Bila di rasa sudah pas,matiin kompor terakhir masukan irisan seledri dan bawang merah goreng….taraaaa hasilnya seperti ini
6. Ganti topiknya sekarang ke petisnya ya bunda😁
7. Masukan petis enak dan biasa ke dalam panci dan masukan air secukupnya,masak hingga petis tercampur rata…sisihkan
8. Dan akhirnya semua sudah siap dan tinggal penyajian di piring
9. Itu mie nya tinggal di rebus saja setengah matang kemudian angkat,tiriskan…kemudian kasih minyak goreng ya supaya mie nya tidak menggumpal
10. Cara menyajikannya pertama taruh bawang putih goreng dan 3 cabe(yg suka pedas bisa d tambah of ya bunda) kemudian di uleg pake punggung sendok klu sudah baru kasih petis yang sudah di masak td klu sudah tercampur rata,kasih kuahnya dulu aduk2 hingga merata ae
11. Lalu mulai dech di kasih irisan lontong,irisan tahu,mie dan yg terakhir kasih tauge plus kuahnya….terakhir taburi bawang merah goreng di atasnya
12. Daaannnnn taraaaa….lontong mie khas Surabaya sudah siap di hidangkan🤗
13. NB:lontong mie ini paling enak di makan pake lento kacang ya dan berhubung tadi Ndak sempet bikin…jadi ya seadanya aja…
14. Selamat mencoba😊

Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan sambal petis udang. Lihat juga resep Lontong Mie Surabaya enak lainnya. Makanan Khas Surabaya - Surabaya, tentunya Anda sudah tidak asing lagi dengan nama kota yang satu ini bukan? Kota yang menjadi ibu kota dari Provinsi Jawa Timur ini merupakan salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia selain Jakarta dan Palembang. Jika berkunjung ke Surabaya, anda wajib mencicipi makanan khas surabaya satu ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!