Lagi mencari ide resep sup merah surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup merah surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup merah surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat cocok. Resep Sup Merah Surabaya Enak dan Sederhana dapat kamu buat di rumah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup merah surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Merah Surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Merah Surabaya:

1. Sediakan 100 grm ayam fillet, potong dadu
2. Siapkan 100 gram wortel, potong tipis
3. Sediakan 5 buah sosis sapi/ayam
4. Gunakan 5 buah jamur kancing, potong tipis2
5. Siapkan 1 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
6. Gunakan Segenggam jagung manis pipil
7. Ambil 5 buah tomat uk.sedang
8. Sediakan 5 sdm saus tomat (saya pakai delmonte)
9. Gunakan 1 buah bawang bombay, iris tipis
10. Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
11. Siapkan 1 sdt lada hitam
12. Ambil 2 sdm gula pasir
13. Siapkan 1,5 sdt garam
14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
15. Sediakan 2 sdt merica
16. Gunakan 1 sdt royco ayam
17. Ambil 1 sdm mentega/butter, utk menumis
18. Ambil 2 sdm tepung terigu, campur dengan air sdkt sampai tercampur

Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya. Hidangan khas lokal yang kental pengaruh Belanda. Bohong kalau nggak ngiler melihat warna merahnya yang menggugah selera. Meski resep asalnya terinspirasi dari sup tomat Belanda, entah mengapa sup merah ini jadi identik dengan Kota Surabaya.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Merah Surabaya:

1. Rebus tomat sampai lunak, blender jadi jus.
2. Rebus ayam sampai setengah matang, saring airnya, sisakan 1 gelas kaldu, dipakai nanti.
3. Tumis bawang putih dan bombay dgn mentega sampai wangi, sisihkan.
4. Rebus wortel dan kentang sampai setengah lunak, kemudian masukkan ayam, tumisan bawang, jus tomat, saus tomat, kaldu ayam dan semua bahan2 dan bumbu lainnya.
5. Rebus sampai wortel lunak, masukkan campuran tepung terigu utk mengentalkan, koreksi rasa dan selesai..

Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar. MAKANAN berkuah dari Surabaya ini sangat nikmat dimakan saat hujan. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Oleh: Azie Kitchen Bahan bahan Tumis bawang merah dan bawang putih serta halia yang dihiris bersama kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga wangi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Merah Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!