Sedang mencari ide resep iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe ikan pari asap khas suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Biasanya sih ikan asap seperti iwak pe, manyung dkk seringkali diolah menjadi mangut. Namun kali ini saya mengolahnya dengan berbeda. Cara membuat ikan asap cabe ijo ini sangat mudah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo:

1. Gunakan 250 gram Ikan Pari Asap (6 tusuk)
2. Sediakan 1 Buah tahu cina
3. Gunakan 1 Papan tempe
4. Siapkan Bumbu Halus:
5. Ambil 3 Siung Bawang Putih
6. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
7. Sediakan 4 Butir Kemiri
8. Sediakan 11 Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
9. Ambil 2 Cabe Merah Besar
10. Siapkan Bumbu lainnya :
11. Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas (memarkan)
12. Siapkan 5 Lembar Daun Salam
13. Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
14. Siapkan Bumbu Irisan :
15. Ambil 2 Buah Cabe Merah Besar
16. Sediakan 2 Buah Cabe Hijau Besar
17. Gunakan 3 Buah Cabe Rawit Merah
18. Gunakan 2 Buah Tomat Hijau/Merah, saya pakai tomat hijau
19. Siapkan Pelengkap :
20. Gunakan 1 Sdt Garam (sesuai selera)
21. Sediakan 1 Sdt Penyedap (saya pakai Totole, sesuai selera)
22. Siapkan Sejumput Gula
23. Ambil 1 Sachet Santan Sara Bubuk dicampur Air 65ml
24. Ambil 500 ml Air Matang
25. Siapkan Bawang Prei (saya tidak pakai, karena tidak ada)

Rasa manis, gurih dan smoky-nya bikin ingin tambah. Cari tahu cara membuatnya di sini, yuk! Sebelum memasaknya, yuk, kita cari tahu tentang iwak pe yang merupakan sebutan masyarakat Surabaya untuk ikan pari asap. Jual Ikan Pari Asap Panggang Pari Kota Depok Batago Tokopedia.

Cara membuat Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo:

1. Panaskan minyak, goreng satu per satu bahan pokok setengah matang : tahu, tempe dan juga ikan pari asap. Catatan: Tempe, Tahu dan Ikan pari sudah dipotong sesuai selera, saya potong segi empat.
2. Siapkan semua bumbu, haluskan semua bumbu halus, iris semua bumbu iris dan memarkan semua bumbu lainnya.
3. Tumis, bumbu halus, bumbu irisan (kecuali tomat, saat mau matang) dan bumbu lainnya, hingga matang (pastikan tidak langu), saya tumis kurleb +/- 30 menit.
4. Setelah bumbu matang, tidak langu masukkan bahan-bahan pokok (tempe, tahu dan ikan pari asap yang sudah di goreng setengah matang), pastikan bumbu dan bahan pokok tercampur merata dan tambahkan air matang.
5. Masak dengan api sedang, sampai matang (kuah meletup-letup), masukkan santan (pastikan api kecil saat memasukkan santan, agar kuah dan santan menyatu dan tidak menggumpal). Setelah semua tercampur, aduk rata dan masukkan bahan pelengkap (garam, penyedap & gula) jangan lupa tomat dan bawang prei. Tes Rasa, jika sudah OK, sajikan.

Resep Pari Asap Homemade Oleh Beta Asmoengin Cookpad. Itu sebabnya, iwak pe (alias ikan pari) yang saya makan di sini betul-betul terjaga kualitasnya. Tahu sendiri kan ya, kalau ikan pari atau iwak pe biasanya Rekomendasi saya tentu saja iwak pe dan ikan bawal asapnya, meski menu yang lainna tak kalah nikmat. Untuk akun media sosil, WA dan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!