Lagi mencari ide resep tahu telur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu telur surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu telur surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur Surabaya menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Telur Surabaya:

1. Ambil 2 buah tahu ukuran sedang, potong dadu
2. Sediakan 2 butir telur ayam, kocok lepas
3. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur
4. Siapkan 2-3 buah lontong, potong-potong
5. Gunakan Segenggam penuh toge, cuci bersih, tiriskan
6. Sediakan Secukupnya seledri iris dan bawang goreng
7. Siapkan Bumbu Kacang :
8. Sediakan 75 gr kacang tanah, cuci bersih, tiriskan
9. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
10. Siapkan 2 siung bawang putih
11. Siapkan 1 sdt petis udang (resep asli 1 sdm)
12. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
13. Siapkan Secukupnya air panas
14. Gunakan Secukupnya kecap manis

Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.

Cara membuat Tahu Telur Surabaya:

1. Goreng tahu sampai matang, angkat, tiriskan. Blansir(seduh dengan air panas) toge, tiriskan. Sisihkan.
2. Goreng kacang tanah sampai matang, angkat, tiriskan. Goreng cabai rawit merah dan bawang putih sampai layu, angkat, tiriskan. Ulek cabai dan bawang tadi, beri petis, ulek lagi lalu masukan kacang tanah goreng, ulek sampai halus, beri garam, gula, kecap manis juga air panas. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisikan.
3. Masukan potongan tahu goreng kedalam kocokan telur, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata. Buat dadar, goreng sampai matang (jadi 2 dadar, karena ini untuk 2 porsi). Taruh dalam piring saji, beri potongan lontong dan toge diatasnya, lalu siram bumbu kacang. Taburi seledri dan bawang goreng, siap disajikan.

Namun jangan khawatir, kamu dapat menyiapkan saus kacang-petis terlebih dahulu. Usaha telur ayam asin kini mulai dilirik oleh masyarakat. Jika biasanya telur asin identik dengan telur unggas jenis bebek, saat ini telur ayam. Kuliner yang ada di Surabaya memang cukup banyak jenisnya, mulai dari yang harga mahasiswa Tapi kata temen sih beda, yang satu isinya ada tahu sama telur, sedangkan satu lagi isinya telur. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Telur Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!